Põllumajandus- ja Toiduamet kontrollis kaheksat lambaliha, liha- ja kalatoodete müüjat. Kolmel tuvastati puuduseid. Põllumajandus- ja Toiduameti toiduosakonna peaspetsialisti Triinu Allika sõnul võib kontrolli tulemustega rahule jääda. „Enamus müüjatest olid ametit teavitanud ning neil olid nõuetekohased dokumendid kaasas. Loomulikult võiks see tulemus olla veelgi parem, kuid nii müüjad kui ka laadakorraldajad

Nõo Lihatööstuse nõukogu esimehe Simmo Kruustüki hinnangul on energia ja tooraine meeletu hinnatõus tekitanud olukorra, kus järgmisel aastal võib olla lihatoodete valik poodides märksa väiksem ning ilmselt ei ole ka mitmed kohalikud tootjad võimelised senisel moel jätkama. „Kodumaine toidutööstus peab jääma ellu. Eestis toodetud kvaliteetset toitu ja selle tootjaid tuleb

Hernes on tänu oma suurele toiteväärtusele väga kasulik köögivili. Herneste regulaarne tarbimine aitab vältida vitamiinide ning mineraalainete puudust organismis, kuna see kaunvili sisaldab ohtralt mineraalaineid, vitamiine ning ka antioksüdante. Veel leidub hernes märkimisväärses koguses taimset valku ja kiudaineid. Eestis on aga hernest kasvatatud juba 18. sajandist Mis on oksüdatiivne stress?

  aastal tuvastati zoonoossetest haigustekitajatest koduloomadel ja -lindudel kõige rohkem salmonelloosi tekitajat. Sagedasemad inimesel diagnoositud zoonoosid Eestis on kampülobakterenteriit, salmonelloos, jersinioos. Põllumajandus- ja Toiduameti toiduosakonna peaspetsialisti Natalja Boreli sõnul näitab zoonooside aruanne, et jätkuvalt on viimastel aastatel salmonellaga enim saastunud just linnu- ja sealiha. „Kokku uuriti seire raames nii tapamajades

Põllumajandus- ja Toiduameti (PTA) värske aruanne näitab, et mullu analüüsiti saasteainete kontrollprogrammi raames 85 kodumaist suitsutatud liha- ja kalatoodet, millest 14 sisaldas üle lubatud piirnormi vähiriskiga saasteainet. Mullu võeti suitsutatud kala- ja lihatoodetest 85 proovi. 54 kalatootest 5 ja 31 lihatootest 9 sisaldasid piirnormist rohkem saasteainet. Kõige rohkem tervisele ohtlikke

Koroonapiirangute leevendamise mõju oli näha ka lihavõttepühade tähistamisel. Maxima müüs lihavõttenädalal üle 14% enam kanamune, kui kahel eelmisel aastal samal ajal. Eestimaalaste huvi on kasvanud ka erinevat liiki pashade vastu. „Kuna kahel eelmisel aastal on Eesti ühiskond koroonapiirangute tõttu oluliselt rohkem kinni olnud, siis oli eelmisel nädalal selgelt näha, et