Selleks vaja on:
– 3 keedetud peeti
– 2 keedetud porgandit
– 200 g kõvajuustu
– 8 keedetud muna
– 100-150 g heeringafileed
– 5–7 kreeka pähklituuma
– 2-3 küüslauguküünt
– Majonees.
Koori ja riivi porgandid ja peet, pane erinevate anumatesse eraldi.
Koori küüslauk, purusta läbi pressi.
Lõika heeringafileed väikesteks tükkideks.
Riivi juust ja jaga siis kaheks võrdseks osaks.
Koori munad, eralda munakollased ja munavalged. Haki munakollased kahvliga, riivi munavalged jämeda riiviga.
Lisa peedile munakollased ja osa riivjuustu ning ka maitse järgi majoneesi, sega hoolikalt.
Sellest massist vormi väikeseid tortillasid, pane iga tortilla keskele tükike heeringat ja tee väikeseid pallisid.
Lisa porgandile riivitud munavalgeid, ülejäänud juustu, hakitud küüslauku ja maitse järgi ka majoneesi, sega hoolikalt.
Porgandimassist vormi pallisid ka, pannes iga palli sisse pool kreeka pähklituuma. Kaunista eelrooga oma maitse järgi.
