Koostisosad 500 g veisemaksa 3 sl nisujahu 2-3 sl õli 1 hakitud sibul 3-4 dl vett 100 g hapukoort soola ja musta pipart värsket tilli või rohelist sibulat või murulauku Valmistamine Lõika maks väiksemateks tükkideks (nt 1×4 cm kangideks) ning veereta neid soola ja pipraga maitsestatud jahus. Kuumuta pannil õli, lisa jahus veeretatud maksatükid ning prae need kiiresti …
Loe edasi »
Väga vähese rasvaga sisefilee on kõige pehmema tekstuuriga ja väärtuslikum osa sealihast, millest saab valmistada tõeliselt hõrgu eine. Sea sisefilee sobib kiirelt pannil küpsetamiseks ja grillimiseks, samuti on see hea aeglaselt ahjus madalal temperatuuril valmistamiseks. Viimase puhul tuleb olla ettevaatlik, et ei küpsetaks liha üle. Kui soovid aeglaselt küpsetada, vali …
Loe edasi »
Kes meist ei armastaks head burgerit? Selles postituses jagame teiega lihtsat, ent maitsvat burgeri retsepti, mida on kerge kodus valmistada. See retsept on suurepärane võimalus nautida restoranikvaliteediga burgerit oma kodu mugavuses. Koostisosad: 4 burgerisai 500g veisehakkliha 4 viilu cheddari juustu 1 suur punane sibul 2 suurt tomatit 4 lehte jääsalatit …
Loe edasi »
Lehmakommide valmistamine kodus on üsna lihtne ja lõbus tegevus. Siin on lihtne retsept, kuidas valmistada maitsvaid lehmakomme: Koostisosad: 1 tass suhkrut 1/2 tass maisisiirupit 1/2 tass kondenspiima 2 supilusikatäit võid 1 tl vanillsuhkrut Prise soola 200 g piimašokolaadi Juhised: Valmistage ette küpsetuspaberiga vooderdatud küpsetusplaat või -vorm, mida saate hiljem kasutada …
Loe edasi »
Vastlakuklid: Skandinaavia Magusate Bunide Võlu Vastlakuklid on traditsiooniline Skandinaavia maius, mis on eriti populaarne Eestis ja mujal Põhjamaades. Need pehmed, kergelt magusad kuklid on külma talveaja lemmikud, tuues soojust ja rõõmu igasse kodu. Vastlakukkel on oma olemuselt lihtne, kuid vastupandamatult maitsev. Kukli pehme ja õhuline tekstuur saavutatakse kergitatud pärmitaignast, mis …
Loe edasi »
1 keskmise suurusega seakoot1 suurem (või 2 väiksemat) seajalga2 broilerikoiba500 g sealiha1 sibul2 porgandit3 loorberilehte10 pipraterasoolavett Pane liha umbes 4-5 tunniks külma vette likku, see aitab eemaldada lihalt mustuse.Järgmisel päeval vala vesi ära, puhasta liha voolava vee all puhtaks ning aseta potti. Vett vala potti niipalju, et see umbes 2-3 cm jagu üle …
Loe edasi »
~1,3 kg seamaksa ~1,7 kg pekisemat (ilma kondita) läbikasvanud sealiha 2 suurt porgandit 1 suur sibul 150 g võid maitsestamiseks soola, pipart, konjakit Leotage maksa mõni tund vees, et vältida mõru maitset. Eemaldage maksalt kelmed. Läbikasvanud lihalt lõigake ära kamar. Nii liha kui ka maks tuleks lõigata käepärasteks tükkideks – …
Loe edasi »
Piparkoogi taigen ise valmistamine on lõbus ja suhteliselt lihtne! Siin on põhiline retsept, mida saad järgida: Koostisosad: 115 g võid (toatemperatuuril) 100 g pruuni suhkrut 1 muna 3 spl melassi või siirupit 300 g jahu 1 tl küpsetuspulbrit 1 tl jahvatatud ingverit 1 tl jahvatatud kaneeli 1/2 tl jahvatatud nelki …
Loe edasi »
Õlis küpsetatavad krõbedad ja vähemagusad küpsised – nii nagu neid on juba aastakümneid tehtud. Sellest koguses saad ca 30 seakõrva. 1 dl piima 50 g võid 2 muna 300 g nisujahu 2 spl suhkrut ¼ tl soola 1 l õli frittimiseks Taina valmistamiseks klopi lahti munad ja suhkur, lisa piim, sulatatud …
Loe edasi »
Sõrnikud on traditsioonilised slaavi köögi kohupiimapannkoogid, mis on mõnusalt mahlased ja õrnad. Neid serveeritakse sageli magusa kastme, moosi, vahukoore või värskete marjadega. Koostisosad: 500 g kohupiima (võimalikult kuiva)2 muna4-5 spl suhkrut (või maitse järgi)1 tl vanillisuhkrut (või vaniljeekstrakti)0,5 tl soola100 g jahu (või maitse järgi)0,5 tl küpsetuspulbritVõid või õli praadimiseksValmistamine: …
Loe edasi »