RETSEPTID

Seda eelroogi saab valmistada nii tavalisel päeval kui ka pidulikuks lauaks. Selline eelroog kindlasti rõõmustab sind ja sinu külalisi!!! Koostisosad: – 1 õrnsoolatud heeringas; – 1 sibul; – 1 spl sidrunimahla; – 1 spl. taimeõli. Juustukaste: – 100 g juustu; – 100 g hapukoort; – 100 g majoneesi; – 30 …

Serveeri pärmitainapannkooke kuumalt koos keedise, mee või suhkruga. Juurde paku külma piima.   KOOSTISOSAD 5 dl vett või piima 1 sl suhkrut näpuotsaga soola 20 g värsket pärmi 2 muna 4-5 dl nisujahu Praadimiseks:võid või õli VALMISTAMINE Soojenda piim või vesi 35-40 kraadini, lahusta selles suhkur, sool ja pärm. Lisa lahtiklopitud munad, sõelutud jahu ja sega ühtlaseks …

  Sulle meeldib kilu? Pirukad ka? See retsept peaks sind rõõmustama! Ajatu klassika, see suudvesistav vürtsikilupirukas on kindel hitt nii uute kui vanade kalaarmastajate seas. Koostisosad Pirukatainas:125 g külma võid kuubikutena 120 g nisujahu 100 g rukkijahu 60 ml külma vett Täidis:380 g kodujuustu 150 g porrut 2 spl võid …

Mina oleks üks nendest inimestest, kellele meeldivad vastlakuklid. Kuidagi on juba traditsiooniks saanud, et kui vastlapäev läheneb, siis liiguvad vaikselt mõtted ka vahukoorekuhja alla maetud kuklite juurde. Tõsi, üha enam olen tuttavate seas kuulnud imestust, et mis nendes vastlakuklites ikka nii erilist on?!       Aga mis seal aga ikka mitte …

Sellist küsimust ei esitata sugugi tihti, peamiselt siis, kui suhe hakkab tõesti juba kiiva jooksma.     Ta tahab, et sa tema üle uhkust tunned. Ta tahab, et sa temaga seoses sõprade ja isegi pere ees uhkustaksid. Et sa teie ühiseid pilte sotsiaalvõrgustikku riputaksid, nii et kogu maailm võiks teie kohta …

Alati sama putru hommikul süüa muutub pikapeale igavaks. Kas Sa hirsiputru juba oled söönud?   Hirsipuder sobib hommikusöögiks hästi, sest annab energiat ja hoiab kõhu kaua täis. Hirss sisaldab vajalikke makrotoitaineid nagu süsivesikuid, kiudaineid, taimset valku ja rasvhappeid. Peale selle pakub hirss väärtuslikke mikroelemente, mis toetavad inimese tervist ning on …

Selleks vaja on: – 3 keedetud peeti – 2 keedetud porgandit – 200 g kõvajuustu – 8 keedetud muna – 100-150 g heeringafileed – 5–7 kreeka pähklituuma – 2-3 küüslauguküünt – Majonees.         VALMISTAMINE: Koori ja riivi porgandid ja peet, pane erinevate anumatesse eraldi. Koori küüslauk, purusta …

10 minutit ettevalmistust ja siis jääb üle ainult praadida.  Vaja on kotlettide jaoks 3 sibulat, 2 muna, paar küüslauguküünt ja manna.      Kõige tähtsam on siin sibul hakkida. See peaks olema peen ja ühtlane.          Järgmiseks  riivi küüslaauk       Siis on veel viimane lihv -munad, …

Seda rooga on väga lihtne valmistada ja see on imemaitsev! Purgis küpsetatud kana on väga mahlane ja pehme. Kindlasti peaks seda proovima! Koostisosad: • kana (1-1,5 kg.) • provence’i maitsetaimed (maitse järgi) • värskelt jahvatatud must pipar (maitse järgi) • sool (maitse järgi) • kolm küüslauguküünt, peeneks hakitud • 1-2 …

Koostisosad: — 1 klaasi jahu — 1 klaasi keefirit — 2 muna — 0.5 tl soola — 1 tl soodat Täidis: — 300 g hakkliha — 2-3 sibulat, lõika kuubikuteks — sool, pipar — maitse järgi Valmistamine: 1. Lisa keefirile soodat ja jäta 5 minutiks. Seejärel lisa ülejäänud koostisosasid ja …

Valmista täna õhtusöögiks meie uuest, täistera kaerapannkoogi segust, soolaseid pannakaid! Neljale inimesele täidetud pannkookide valmistamiseks vajad: 1 pakki Tartu Milli täistera pannkoogijahu 500-600ml piima Õli Tšillit 3-5 küünt küüslauku 2 suurt porgandit Soola, pipart, basiilikut 500g veisehakkliha 800g purustatud tomateid 1 suurt sibulat 200-300g riivitud mozzarellat 100g parmesani laaste Garneeringuks …

Jõulud ja aastavahetus on kohe-kohe ukse ees, mis tähendab palju pidusööke ja mitmeid laua ääres veedetud tunde. Kuigi teada on, et piduroad on tavaliselt küllaltki rammusad, lüüakse pühadeperioodil kõigele siiski tihti käega. On ju jõulud vaid kord aastas. Samas tasuks siiski veidi kriitilise pilguga kogu menüü üle vaadata. Ehk on …

Hamburgerit valmistades polegi nii palju koostisosi vaja! Kõige olulisem on valida õiget tüüpi liha, eelistatavalt jämedamalt hakitud veiseaba, kuna sel on veidi kõrgem rasvasisaldus, ning grilli on ka muidugi vaja! Lisandid valid ise.   Tee käed märjaks Hakkliha ei kleepu nii palju kokku, kui käed on veega märjaks tehtud. Veel …

Oled vist juba lugenud, et rümba esiosa lihast tehakse hautisi, keskosa lihast panniroogasid ja tagaosa liha küpsetatakse ahjus. Aga kuidas toimida, et pajaroog oleks mahlane ja ahjupraad taevalikult pehme? Selleks, et küpsetadamaitsvat liha, on olulised liha küpsetustehnika jaküpsetusaeg ning sisetemperatuur. Küpsetustehnika valimisel lähtu lihatüki omadusest ja soovitud lõpptulemusest. Milline küpsetustehnika on parim, …

Juhised Pehme ja piparkoogivürtsidest pakatav kook valmib imelihtsalt. Vajad vaid kvaliteetset piparkoogitainast, karamellist kondenspiima ja jõhvikaid! Suurepärane jõulune magusaamps tee või glögi kõrvale!  6 sööjale: Koostisosad Eesti Pagari piparkoogitainas 680 g Karamell-kondenspiim 300 g Jõhvikad Tuhksuhkur   Vajuta piparkoogitainas 3-4 sentimeetrise kihina võitatud malmpanni põhjale. Kui sellist panni pole, võib kasutada ka …

1 keskmise suurusega seakoot 1 suurem (või 2 väiksemat) seajalga 2 broilerikoiba 500 g sealiha 1 sibul 2 porgandit 3 loorberilehte 10 pipratera soola vett Pane liha umbes 4-5 tunniks külma vette likku, see aitab eemaldada lihalt mustuse.Järgmisel päeval vala vesi ära, puhasta liha voolava vee all puhtaks ning aseta potti. …

~1,3 kg seamaksa ~1,7 kg pekisemat (ilma kondita) läbikasvanud sealiha 2 suurt porgandit 1 suur sibul 150 g võid maitsestamiseks soola, pipart, konjakit Leotage maksa mõni tund vees, et vältida mõru maitset. Eemaldage maksalt kelmed. Läbikasvanud lihalt lõigake ära kamar. Nii liha kui ka maks tuleks lõigata käepärasteks tükkideks – …

Kasuta neis lihapallides traditsioonilise hakkliha asemel hoopis kanahakkliha- nii on need kergemad ja veelgi maitsvamad!   Koostisosad 2 spl riivsaia 1 dl vahukoort 1 tk sibulat 500 g kanahakkliha 1 tk muna 1 tl Santa Maria soola 0.25 tl Santa Maria vürtsi 0.5 tl Santa Maria Must pipar, jahvatatud, 36 g 2 spl …

Rösti ise jõuluvürtsidega mandleid, mida on hea jõulupeol krõbistada..   Mida osta Koostisosad 4 spl mett 3 spl suhkrut 7 tl Santa Maria jahvatatud kaneeli 6 tl Santa Maria jahvatatud ingverit 400 g mandleid 2 tl Santa Maria kivisoola     Kuidas valmistada Eelsoojenda ahi 175 °C. Sega kausis mesi ja suhkur, lisa …

Suurepärane snäkk Sinu jõulupeole! Piparkoogi grissinid on eriti mõnusad koos glögiga.   Mida osta Grissinid 600 ml sulatatud võid 8 dl suhkrut 3 dl heledat siirupit 4 tk muna 60 ml Santa Maria piparkoogimaitseainet 4 tl söögisoodat 2 l nisujahu Vahustatud juustukreem 4 dl hapukoort 300 g sinihallitusjuustu 2 spl vedelat …