Kapsasupp

Kapsasupp

Koostisosad

Koostisosad                                                                                                                     

  • Peakapsas 500 g
  • Porgand 2 tk
  • Kartul 2 tk
  • Sibul 1 tk
  • Või 1 g
  • Siirup 2 tl
  • Pipar  10 pipratera
  • Loorberileht  1 loorberileht
  • Köögiviljapuljong 1.5 l
  • Sool  soola ja pipart

Juhised

Mõnikord tuleb ka kirvest suppi keeta – või siis kapsast. 1940. aastatel ei olnud meil eriti suurt toiduainete valikut, kuid kapsast, kartulit ja porgandeid saadi ikka kätte. Supp on oma lihtsusest hoolimata väga maitsev ja tervislik ning väga rahakotisõbralik. Serveeri võimalusel koos kartulileivaga.

Puhasta ja lõika kapsas umbes 2 cm suurusteks tükkideks. Koori porgandid, kartul ja sibul ning lõika kuubikuteks.

Pruunista potis või sees kapsas ja sibul. Piserda peale siirupit ja pruunista veel mõni minut. Lisa porgandi- ja kartulikuubikud, maitseained ja puljong.

Keeda madalal tulel umbes 30 minutit. Maitsesta soola ja pipraga.

Serveeri suppi leivaga, eelistatult kartulileivaga.

Allikas. Rimi.ee

Vaata ka:

horoskoop tahemargid 1

Tervise ja Heaolu Horoskoop – Teisipäev 18 juuni 2024

Tervise ja Heaolu Horoskoop: Teisipäev, 18. juuni 2024 Jäär (21. märts – 19. aprill) Täna

horoscope 2

3 tähemärki, kellel tuleb teisipäeval 18.06.24 hea päev ja 3 tähemärki, kellel mitte nii hea

Tähemärgid, kellel võib tulla mitte nii hea päev teisipäeval, 18. juunil 2024 Vähk (21. juuni