Friday , 28 January 2022
dill cured salmon

Kergelt soolatud lõhe tilliga

Soolatud lõhe on jõululaual kuninglik klassika. Siit saad teada kui lihtne selle valmistamine on.

 

Mida osta

Koostisosad
1 kg lõhefileed
0.5 dl Santa Maria soola
1 dl suhkrut
1 spl valget pipart
0.5 dl Santa Maria Till

 

 

dill cured salmon

Kuidas valmistada

  1. Külmuta lõhefilee enne maitsestamist 2 päeva.
  2. Puhasta kala, eemalda luud kuid jäta alles nahk. Sega sool, suhkur ja purustatud valge pipar. Hõõru maitseained lõhele ja puista üle tilliga
  3. Aseta liha üksteise vastu sobitades õhemad küljed paksematega. Pana kala kilekotti ja taldrikule. Hoia külmkapis 48 tundi enne kasutamist, kuid pööra kotti sel perioodil 4-5 korda.
  4. Kraabi pealt maitseained ja till, viiluta pika noaga õhukese viilud ja naudi.

Allikas. https://www.santamariaworld.com/

Jaga

Vaata ka:

Heeringasalat

Lihtne ja taskukohane heeringasalat

  Lihtne ja taskukohane heeringasalat, mis valmib Rimi Basic toodetega Koostisosad Kartul – 600 g …

270296357 4990883590943020 2834930968590032632 n

KULDSED AHJUKARTULID MANNAGA

Mida panna vana-aastaõhtul lauale? Muidugi ilusaid kuldseid ahjukartuleid! KULDSED AHJUKARTULID MANNAGA Koori ja pese kartulid, …

pancakes g1d2aaf057 640

Imeline pannkoogiretsept pannkoogipühapäevaks!

4 muna 60g suhkrut 200g nisujahu näpuotsaga soola 5dl piima 50g sulatatud võid Valmistamine: Klopi …

Peedisupp 29 07 2012 0009a v

Mis võiks kuumal suvepäeval parim olla, kui külm peedi-keefirisupp?

Mis võiks kuumal suvepäeval parim olla, kui külm peedi-keefirisupp? Vaja läheb: 2 keedetud peeti 2 …