RETSEPTIDJõuludLiha

Jõulumemme lihapallid

Ingver ja nelk annavad jõulumemme lihapallidele tõelist jõuluhõngu.

 

Mida osta

Koostisosad
1.5 spl sibulapulbrit
2 tl Santa Maria jahvatatud ingverit
0.5 tl nelki, jahvatatud
0.5 dl riivsaia
1 tk muna
0.5 dl köögikoort
500 g hakkliha
Santa Maria soola
Santa Maria Tellicherry musta pipart
võid

 

christmas meatballs

Kuidas valmistada

  1. Sega kausis sibulapulber, ingver, nelk, leivapuru, muna ja koor. Lase 10 min seista.
  2. Sega juurde hakkliha ning maitsesta soola ja pipraga. Pidage meeles, et liiga kaua segades muutub tainas kõvaks.
  3. Veereta testimiseks üks lihapall, prae ja maitse. Vajadusel lisa maitseaineid juurde.
  4. Veereta lihapallid või täida glasuurikott tainaga ja pigista välja täiusliku suurusega lihapallid.
  5. Prae lihapallid võis. Ühtlasema tulemuse saavutamiseks, ärge praadige liiga palju lihapalle korraga.

Allikas. https://www.santamariaworld.com/

Jaga
Back to top button