Teisipäev , 19 märts 2024
Erakorralised uudised
kryddkokt spetskal2

Vürtsides hautatud kapsas

Imeline koonuse kujuline kapsas, mida on hautatud erinevates vürtsides. Sobib suurepäraselt jõululauale ning enamuse roogade kõrvale. Proovi seda suurepärast lisandit!

 

Vürtsides hautatud kapsas
1 tk koonuskapsast
1 tk sibulat
2 küünt küüslauku
5 dl vett
100 g võid
3 spl aedviljapuljongit
1 spl õunasiidri äädikat
1 tl Santa Maria vürtsi
2 tl Santa Maria jahvatatud ingverit
3 g Santa Maria tšillihelbeid
4 tk Santa Maria nelki
1 spl Santa Maria musta terapipart
1 tk Santa Maria loorberileht

 

 

kryddkokt spetskal2

Kuidas valmistada

  1. Lõika koonuselise kujuga kapsas 4-6 võrdseks tükiks, kuid jäta alles juure osa, et kapsas koost ei laguneks.
  2. Lõika sibul jämedalt ja purusta küüslauk. Pane need kas sügavasse panni või potti.
  3. Lisa ülejäänud maitseained ja puljong ning lase keema.
  4. Lisa kapsas ja hauta senikaua, kuniks kapsas on pehme, kuis siiski hoiab koos end keskelt. See on umbes 15 minutit.

Nipp! Prae enne serveerimist veel pannil, lisades veidi puljongit ja võid. Sobib kala, kana, liha ja vege toitude kõrvale. 

Vaata ka:

minuaeg.com uudised

ekraanil rullub lahti kunstipõnevik

60 aastat tagasi sai vallandas Robert Rauschenberg Veneetsia biennaalil tormi. Temast sai esimene ameeriklane, kes

minuaeg.com uudised

Teatris algasid suvelavastuse proovid

Juuni alguses Loobu mõisas esietenduva suvelavastuse „Lahkumine” trupp kogunes eile Rakvere Teatri proovisaali esimeseks lugemiseks.

error: Sisu on kaitstud!