Monday , 25 January 2021

Ahjukana köögiviljade ja sidrunijogurtiga.

Kõik ühes! Imeliselt mahlane kanaliha, mida on küpsetatud ahjus koos kartulite ja porganditega. Kanaliha on serveeritud värske külma jogurtikastmega, mida on maitsestatud sidrunikoorega.

 

Mida osta

Ahjukana
1.5 kg terve kana
1 tk sidrunit
0.5 dl sulatatud või
3 tl Santa Maria Kana ja liha maitseaine
750 g kartuleid
7 tk porgandit
2 tk punast sibulat
2 spl oliivõli
Santa Maria Tellicherry musta pipart
Santa Maria kivisoola
Sidruni-jogurtikaste
200 ml jogurtit
1 tk sidrunit
Santa Maria Tellicherry musta pipart
Santa Maria kivisoola

 

 

 

Kuidas valmistada

Ahjukana

  1. Eelkuumuta ahi temperatuurile 180 °C, võta välja suur ahjuvorm.
  2. Lõika sidrun pooleks ja pane poolitatud sidrunid kana sisse. Pintselda kana väljast sulavõiga.
  3. Maitsesta kana seest ja väljast rohkelt kana & liha maitseaineseguga.
  4. Lõika kartulid pooleks. Lõika sibulad ja tükelda porgandid kolmeks.
  5. Tõsta kartulid, porgandid ja sibulad ahjuvormi. Vala peale oliiviõli ja sega läbi. Maitsesta kivisoola ja Tellicherry pipraga.
  6. Aseta kogu kana köögiviljade peale.
  7. Rösti ahjus umbes 70 minutit või kuni kana on valmis.
  8. Eemalda kana ahjuvormist ja tõsta lõikelauale seisma.
  9. Lõika kana tükkideks, pane kanatükid ja köögiviljad suurele taldrikule ja vala sellele vedelik ahjuvormist.

Sidruni-jogurtikaste

  1. Sega kokku jogurt ja riivitud sidrunikoor.
  2. Maitsesta vastavalt maitsele Santa Maria Tellicherry pipra ja Santa Maria kivisoolaga.
  3. Lase kastmel natuke enne serveerimist külmkapis seista.
Jaga

Vaata ka:

3 põhjust miks süüa hommikul hirsiputru

Alati sama putru hommikul süüa muutub pikapeale igavaks. Kas Sa hirsiputru juba oled söönud?   …

Nüüd küpsetan seda kooki igal pühapäeval.

Koostisosad: — 1 klaasi jahu — 1 klaasi keefirit — 2 muna — 0.5 tl …

Valmista täna õhtusöögiks soolaseid pannakaid.

Valmista täna õhtusöögiks meie uuest, täistera kaerapannkoogi segust, soolaseid pannakaid! Neljale inimesele täidetud pannkookide valmistamiseks …

Rikkalikud jõulutoidud – mida võtta, mida jätta

Jõulud ja aastavahetus on kohe-kohe ukse ees, mis tähendab palju pidusööke ja mitmeid laua ääres …