Sunday , 20 June 2021
roast chicken

Ahjukana köögiviljade ja sidrunijogurtiga.

Kõik ühes! Imeliselt mahlane kanaliha, mida on küpsetatud ahjus koos kartulite ja porganditega. Kanaliha on serveeritud värske külma jogurtikastmega, mida on maitsestatud sidrunikoorega.

 

Mida osta

Ahjukana
1.5 kg terve kana
1 tk sidrunit
0.5 dl sulatatud või
3 tl Santa Maria Kana ja liha maitseaine
750 g kartuleid
7 tk porgandit
2 tk punast sibulat
2 spl oliivõli
Santa Maria Tellicherry musta pipart
Santa Maria kivisoola
Sidruni-jogurtikaste
200 ml jogurtit
1 tk sidrunit
Santa Maria Tellicherry musta pipart
Santa Maria kivisoola

 

 

 

roast chicken

Kuidas valmistada

Ahjukana

  1. Eelkuumuta ahi temperatuurile 180 °C, võta välja suur ahjuvorm.
  2. Lõika sidrun pooleks ja pane poolitatud sidrunid kana sisse. Pintselda kana väljast sulavõiga.
  3. Maitsesta kana seest ja väljast rohkelt kana & liha maitseaineseguga.
  4. Lõika kartulid pooleks. Lõika sibulad ja tükelda porgandid kolmeks.
  5. Tõsta kartulid, porgandid ja sibulad ahjuvormi. Vala peale oliiviõli ja sega läbi. Maitsesta kivisoola ja Tellicherry pipraga.
  6. Aseta kogu kana köögiviljade peale.
  7. Rösti ahjus umbes 70 minutit või kuni kana on valmis.
  8. Eemalda kana ahjuvormist ja tõsta lõikelauale seisma.
  9. Lõika kana tükkideks, pane kanatükid ja köögiviljad suurele taldrikule ja vala sellele vedelik ahjuvormist.

Sidruni-jogurtikaste

  1. Sega kokku jogurt ja riivitud sidrunikoor.
  2. Maitsesta vastavalt maitsele Santa Maria Tellicherry pipra ja Santa Maria kivisoolaga.
  3. Lase kastmel natuke enne serveerimist külmkapis seista.
Jaga

Vaata ka:

7 800x445 1

Heeringas juustukastme all. Ei jäta kedagi ükskõikseks

Seda eelroogi saab valmistada nii tavalisel päeval kui ka pidulikuks lauaks. Selline eelroog kindlasti rõõmustab …

merilinparmipannukad

PANNKOOGID PÄRMITAINAST

Serveeri pärmitainapannkooke kuumalt koos keedise, mee või suhkruga. Juurde paku külma piima.   KOOSTISOSAD 5 …

24316076419 2f0f4e19df o

Kodused vastlakuklid. Selle aasta kindel lemmikretsept!

Mina oleks üks nendest inimestest, kellele meeldivad vastlakuklid. Kuidagi on juba traditsiooniks saanud, et kui …

women love men with purpose scaled

Mida armastav partner sisimas soovib, aga tõenäoliselt ei küsi

Sellist küsimust ei esitata sugugi tihti, peamiselt siis, kui suhe hakkab tõesti juba kiiva jooksma. …