Erakorralised uudised
seened f

Seened purki on lihtne ja kiire viis seente säilitamiseks.

Seened purki on lihtne ja kiire viis seente säilitamiseks. See on hea viis kasutada hooajaliste seente ülejääke või lihtsalt selleks, et neid oleks käepärast, kui sul neid vaja on.

Koostisosad

  • 1 kg värskeid seeni
  • 1 liiter vett
  • 1/2 tassi 30%-list äädikat
  • 1/4 tassi suhkrut
  • 1 tl soola
  • 2 loorberilehte
  • 10 musta pipart

Juhised

  1. Pese seened hoolikalt külma vee all. Eemalda iga seene vars ja lõika see viiludeks.
  2. Pane vesi, äädikas, suhkur, sool, loorberilehed ja pipar potti. Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust ja keeda 10 minutit.
  3. Lisa seened ja keeda veel 5 minutit.
  4. Vala seened ja marinaad puhtasse purki.
  5. Sulge purk tihedalt ja hoia jahedas, kuivas kohas.

Seened purgis säilivad külmkapis kuni 1 aasta.

Näpunäited

  • Kasuta erinevaid seeneliike, et saada huvitav ja maitsev maitsekombinatsioon.
  • Kui soovid, võid seentele lisada ka muid maitseaineid, näiteks küüslauku, sibulat või vürtsi.
  • Enne purki panemist lase seentel veidi jahtuda, et marinaad ei muutuks liiga vedel.
  • Kui purk on täis, eemalda õhk, et seened säiliksid paremini. Selleks võid kasutada toidupumpa või lihtsalt rullida purgi kaanele tükk fooliumi.

Vaata ka:

Daniel Gallego

LEITUD: Politsei otsib Valgas kadunud 60-aastast Irinat

Täiendus 21.06.2024 – Lähedased said Irinaga kontakti ning tema asukoht on tuvastatud. Naisega on kõik

minuaeg.com uudised

Algab Tallinna ringtee Jüri jaotusringi taastusremont

Teisipäevast, 25. juunist algab Tallinna ringtee km 9,7–11,7 Jüri jaotusringi taastusremont, mille eesmärk on parandada