Järgi proovitud kapsakotletid, mis on maitselt nii head ja hõrgud. Retsept ise on lihtne:
Koostisosad:
1 kg värsket kapsast
1tl soola
1tl tšillihelbeid
1tl pipart
1tl oregano maitseainet
2 muna
1 tass jahu
sibul ja küüslauk
VALMISTAMINE:
Lõika kapsas ribadeks või kasuta köögivilja hakkijat, mis teeb selle töö ära hetkega ja hauta potis vähese veega umbes 10 minutit, kuni kapsas pehmeneb. Samal ajal prae kergelt kuldseks ja pehmeks sibul ja seejärel lisa küüslauk, valmis saades tõsta pann tulelt. Hiljem lase kapsal jahtuda, siis pigista hoolega kuivemaks! Maitsesta soolaga ja jahuta.
Klopi munad kergelt vahule, lisa jahu ,kapsaribad ja maitseained.
Kuumuta pannil õli või või. Tõsta kapsasegu lusikaga pannile parajad pätsid ning küpseta tainast mõlemalt poolt paar minutit, kuni kapsakotletid on kuldsed.
Serveeri hapukoore või kodujuustuga.
Head isu!
