RETSEPTID

1. Kõrvitsa-porgandisupp mee ja ingveriga: Koostisosad: 500g kooritud ja tükeldatud kõrvitsat 250g kooritud ja tükeldatud porgandit 1 sibul, hakitud 2 küüslauguküünt, purustatud 1 spl värsket ingverit, riivitud 4 tassi köögiviljapuljongit 2 spl mett 2 spl oliiviõli Soola ja pipart maitse järgi Värsked ürdid kaunistamiseks (nt petersell) Valmistamine: Kuumutage oliiviõli suures …

Külmal ajal, mil hooajalised haigused nagu nohu ja gripp muutuvad üha tavalistemaks, muutub oluliseks see, kuidas enda tervist kaitsta. Kuigi antibiootikumid saavad sageli esimeseks valikuks, võivad nad mõnikord kujutada endast riske meie tervisele. Õnneks on olemas looduslik alternatiiv: võimas kombinatsioon sidrunist ja küüslaugust, mis suudab tugevdada teie immuunsüsteemi talviste tervisehädade …

Koostisosad Koostisosad                                                                                                                      Peakapsas 500 g Porgand 2 tk Kartul 2 tk Sibul 1 tk Või 1 g Siirup 2 tl Pipar  10 pipratera Loorberileht  1 …

Koostisosad Lehttaigen Rimi 500 g Karbonaad viilutatud 120 g Juust viilutatud 120 g Oliiviõli 100 ml Sinep 1 tl Mesi 1 tl Sidrunimahl 1 tl Petersell 2 g Sool  maitse järgi Juhised Rulli lehttaignalehed lahti. Aseta neile juust ja sink. Rulli kokku ja lõika iga rull terava noaga kolmeks kukliks. Laota kuklid ahjuvormi, kata toidukilega ja jäta 30 minutiks sooja kohta seisma. Kuumuta ahi 200 kraadini. Lase …

Sügis on aastaaeg, mil loodus hakkab valmistuma talveks ja meie toidulaud muutub mitmekülgsemaks. Sel ajal on oluline valida toidud, mis toetavad meie immuunsust ja pakuvad soojust ja lohutust. Siin on mõned tervislikud söögid, mida võiksite sügisel eelistada, ning mõned maitsvad retseptid nende valmistamiseks. 1. Supid: sügisene soojus ja tervis Supid …

Järgi proovitud kapsakotletid, mis on maitselt nii head ja hõrgud. Retsept ise on lihtne: Koostisosad: 1 kg värsket kapsast 1tl soola 1tl tšillihelbeid 1tl pipart 1tl oregano maitseainet 2 muna 1 tass jahu sibul ja küüslauk VALMISTAMINE: Lõika kapsas ribadeks või kasuta köögivilja hakkijat, mis teeb selle töö ära hetkega …

Koostisosad 400 g ploome 400 g õunu 150 ml vett 1/2 sidruni mahl 400 g moosisuhkrut Tavalise ploomimoosi retsept: Ploomimoos (retsept)   Blanšeerige ploomid, koorige ja eemaldage kivid. Koorige õunad ja eemaldage südamikud. Tükeldage nii õunad kui ploomid. Valage puuviljad, vesi ja sidrunimahl potti, katke pott kaanega ja keetke 5-10 minutit. …

Küüslaugu supp on iidne roog, mis on tuntud oma tervislike omaduste ja rikkaliku maitse poolest. Kuigi see võib tunduda lihtsa toiduna, on sellel palju rohkem pakkuda. Alljärgnevas artiklis uurime, miks küüslaugu supp on hea, kuidas see aitab erinevate terviseprobleemide vastu ja jagame ka lihtsat retsepti. Tervislikud omadused Antioksüdandid Küüslauk on …

Olen nõus, et lillkapsapõhjal pitsa on väga maitsev. See on tervislik ja madala kalorsusega alternatiiv traditsioonilisele pitsapõhjale. Lillkapsas on hea kiudainete ja antioksüdantide allikas ning see ei sisalda gluteeni. Lillkapsapõhja valmistamiseks tuleks lillkapsas riivida või purustada, seejärel segada munade, riivitud juustu, soola ja pipraga. Seejärel tuleks tainas õhukeseks laiali laotada …

Tippkokk Peeter Pihel: toiduraiskamise probleemi lahendab toiduga suhestumine Nullkulu kontseptsioon põhineb lihtsal arusaamal – kasutada toidu valmistamisel kõiki tooraineid täismääral ehk jäägitult, sest toidu koht ei ole prügikastis. Nagu Peeter Pihel ise on veendunud, saab igast toormest „seitset nahka koorida“! Siit leiad häid nippe, kuidas nullkulu põhimõtteid oma koduköögis järgida. …