Koostisosad Koostisosad Peakapsas 500 g Porgand 2 tk Kartul 2 tk Sibul 1 tk Või 1 g Siirup 2 tl Pipar 10 pipratera Loorberileht 1 …
Loe edasi »Kapsasupp
RETSEPTID
Singi-juustukuklid
Koostisosad Lehttaigen Rimi 500 g Karbonaad viilutatud 120 g Juust viilutatud 120 g Oliiviõli 100 ml Sinep 1 tl Mesi 1 tl Sidrunimahl 1 tl Petersell 2 g Sool maitse järgi Juhised Rulli lehttaignalehed lahti. Aseta neile juust ja sink. Rulli kokku ja lõika iga rull terava noaga kolmeks kukliks. Laota kuklid ahjuvormi, kata toidukilega ja jäta 30 minutiks sooja kohta seisma. Kuumuta ahi 200 kraadini. Lase …
Loe edasi »Sügisel nautimiseks sobivad tervislikud söögid ja retseptid
Sügis on aastaaeg, mil loodus hakkab valmistuma talveks ja meie toidulaud muutub mitmekülgsemaks. Sel ajal on oluline valida toidud, mis toetavad meie immuunsust ja pakuvad soojust ja lohutust. Siin on mõned tervislikud söögid, mida võiksite sügisel eelistada, ning mõned maitsvad retseptid nende valmistamiseks. 1. Supid: sügisene soojus ja tervis Supid …
Loe edasi »Uskumatult lihtne ja kui hea: Kapsakotletid
Järgi proovitud kapsakotletid, mis on maitselt nii head ja hõrgud. Retsept ise on lihtne: Koostisosad: 1 kg värsket kapsast 1tl soola 1tl tšillihelbeid 1tl pipart 1tl oregano maitseainet 2 muna 1 tass jahu sibul ja küüslauk VALMISTAMINE: Lõika kapsas ribadeks või kasuta köögivilja hakkijat, mis teeb selle töö ära hetkega …
Loe edasi »Õuna-ploomimoos (retsept)
Koostisosad 400 g ploome 400 g õunu 150 ml vett 1/2 sidruni mahl 400 g moosisuhkrut Tavalise ploomimoosi retsept: Ploomimoos (retsept) Blanšeerige ploomid, koorige ja eemaldage kivid. Koorige õunad ja eemaldage südamikud. Tükeldage nii õunad kui ploomid. Valage puuviljad, vesi ja sidrunimahl potti, katke pott kaanega ja keetke 5-10 minutit. …
Loe edasi »Tervislik ja maitsev küüslaugu supp. Retsept.
Küüslaugu supp on iidne roog, mis on tuntud oma tervislike omaduste ja rikkaliku maitse poolest. Kuigi see võib tunduda lihtsa toiduna, on sellel palju rohkem pakkuda. Alljärgnevas artiklis uurime, miks küüslaugu supp on hea, kuidas see aitab erinevate terviseprobleemide vastu ja jagame ka lihtsat retsepti. Tervislikud omadused Antioksüdandid Küüslauk on …
Loe edasi »Lillkapsapõhjal pitsa on väga maitsev
Olen nõus, et lillkapsapõhjal pitsa on väga maitsev. See on tervislik ja madala kalorsusega alternatiiv traditsioonilisele pitsapõhjale. Lillkapsas on hea kiudainete ja antioksüdantide allikas ning see ei sisalda gluteeni. Lillkapsapõhja valmistamiseks tuleks lillkapsas riivida või purustada, seejärel segada munade, riivitud juustu, soola ja pipraga. Seejärel tuleks tainas õhukeseks laiali laotada …
Loe edasi »NULLKULU NÄDALAMENÜÜ
Tippkokk Peeter Pihel: toiduraiskamise probleemi lahendab toiduga suhestumine Nullkulu kontseptsioon põhineb lihtsal arusaamal – kasutada toidu valmistamisel kõiki tooraineid täismääral ehk jäägitult, sest toidu koht ei ole prügikastis. Nagu Peeter Pihel ise on veendunud, saab igast toormest „seitset nahka koorida“! Siit leiad häid nippe, kuidas nullkulu põhimõtteid oma koduköögis järgida. …
Loe edasi »Lihtsalt ja kiirelt valmib: Ameerika pannkoogid
Koostisosad Muna1 tk Piim 2 dl Jahu 3 dl Küpsetuspulber 2 tl Suhkur 1 g Sool 0.5 tl Margariin 2 tl Meie lõbusa, lihtsa Ameerika pannkookide retseptiga saad valmistada neid pisikesi, maitsvaid pannkooke, millest olete alati unistanud! Klopi kokku munad ja piim. Lisa kuivained. Sulata toidurasv ja klopi või sega taignasse. …
Loe edasi »Kuidas valmistada uhhaad?
Rammusa, maitsva ja hästi lõhnavat uhhaa valmistamine välitingimustes on paras kunsttükk, mis ei pruugi esimesel korral üldse hästi välja kukkuda. Muideks, uhhaaks nimetatakse vedelat rooga värske kalaga. Kui aga kasutatakse kalakonserve, jäätunud, kuivatatud või soolast kala, siis pole see uhhaa, vaid kalasupp. Uhhaad on läbi aegade valmistatud mitut moodi. Mainitakse …
Loe edasi »