RETSEPTID

Koostisosad: Väikesed või keskmise suurusega tšillid 1 tass valget veiniäädikat 1/2 tassi vett 2 supilusikatäit suhkrut 1 supilusikatäis soola 3 küüslauguküünt (purustatud) 1 tl koriandriseemneid 1 tl vürtsköömneid 1 tl sinepiseemneid Lisaks võite lisada maitse järgi ka muid vürtse, näiteks musta pipart, pipraterasid, loorberilehti jne. Juhised: Esmalt peske tšillid hoolikalt …

Keefirisupp on maitsev ja tervislik supp, mis on eriti populaarne mõnes Ida-Euroopa riigis, näiteks Venemaal ja Ukrainas. Soe keefirisupp: Koostisosad. 500 ml keefiri 2 kartulit, kooritud ja tükeldatud 1 porgand, kooritud ja tükeldatud 1 sibul, hakitud 2 küüslauguküünt, purustatud 2 spl võid või oliiviõli 500 ml köögiviljapuljongit (võib kasutada ka …

Kukeseenekaste on maitsvate kukeseente baasil valmistatud kaste, mis sobib hästi liha, kartulite, pasta või risoto kõrvale. Siin on lihtne retsept kukeseene kastme valmistamiseks: Koostisosad: 200 g kukeseeni (võib kasutada ka kuivatatud kukeseeni, mis tuleb enne leotada ja ära vee lasta) 1 sibul 2 küünt küüslauku 2 spl võid või oliiviõli …

Marineeritud sibul on suurepärane lisand võileibadele, salatitele või praele. 200 g punaseid sibulaid 2 dl vett 1 sl äädikat (30%) 1 sl suhkrut 1 tl soola 5 tera musta pipart 1 loorberileht pisut sinepiseemned   Koori ja viiluta sibulad ning pane purki. Keeda marinaadi, kuni suhkur ja sool on lahustunud. …

Täna valmis üks tõeliselt hea maitsev mustika-mustsõstra kook. Mulle väga maitsevad koogid, milles on “ebaproportsionaalselt” palju marju, kuid sageli kipuvad need koogid liiga vedelad olema. Kook pane enne söömist külmikusse, et jahtuks täitsa maha. Põhi: 270 g võid 0.5 dl suhkrut 2 muna 1 pakk plaadikoogi pulber 450g ( kasutasin …

Kapsapirukas on maitsva täidise ja krõbeda pirukapõhjaga roog, mis sobib suurepäraselt lõunaks või õhtusöögiks. Siin on lihtne kapsapiruka retsept: Koostisosad: Pirukapõhi: 200 g jahu 100 g võid (külm ja tükeldatud) 1 tl soola 4-5 spl külma vett Täidis: 500 g valget kapsast (peeneks hakitud) 1 suurem sibul (hakituna) 2 küüslauguküünt …

Värsketest põldubadest valmistatud soolaoad  kuuluvad kindlalt meie hilissuvisele söögilauale juba lapsepõlve aegadest. Oad on väga toitvad ja roog ise imelihtne valmistada. Vaja läheb: 1,5 kg kauntega põldube 1 sl meresoola vett Vala oad potti ja kata veega. Arvesta sellega, et ära potti päris ääreni täis pane. Keeda ubasid 25- 30 …

Roheline smuuti on tervislik ja toitainerikas jook, mis sisaldab rohkelt värskeid rohelisi köögivilju ja muid tervislikke koostisosi. See on suurepärane viis saada oma kehasse palju olulisi vitamiine, mineraale, kiudaineid ja antioksüdante. Rohelise smuuti valmistamiseks vajate blenderit ja erinevaid tervislikke koostisosi. Siin on lihtne retsept, mida saate proovida, kuid roheline smuuti …

Pannkoogid hapupiimaga on maitsvad ja pehmed ning hapupiim annab neile erilise koorese maitse. Siin on retsept, kuidas valmistada pannkooke hapupiimaga: Koostisosad: 2 tassi nisujahu 2 spl suhkrut 1 tl küpsetuspulbrit 1 tl soola 2 suurt muna 2 tassi hapupiima sulatatud võid ja õli Juhised: Kõigepealt sega suures kausis kokku jahu, …

Nõo Lihatööstuse tehnoloog ja tunnustatud kokk Marko Kokmann soovitab toorvorste kasutada salati valmistamiseks, et suvine grillimenüü oleks maitseküllasem ning tervislikum. „Enamasti süüakse toorvorste lihtsalt grillituna, kuid neid võiks julgemini kasutada ka salati komponendina, et muuta liharoog õigesti sobitatud kastme ja aedviljadega tervislikuks maitseelamuseks, mis aitab suvel hoida ka figuuri,“ ütles …