Koostisosad: 200 g Suhkur 1/2 dl vett 1/2 dl glükoosisiirupit Juhised Segage suhkur, vesi ja siirup paksupõhjalises keedunõus. (Nipp: ära sega kulbiga, kalluta potti ühest nurgast teise) Kuumutage segu umbes 160 °C-ni. Kasutage madalamat kuumust, et suhkur ei kõrbeks poti põhja. Lisage meelepärast maitseainet, toiduvärvi või kaunistusi. (Ei pea ilmtingimata …
Loe edasi »
Mozzarella juustu valmistamine on suhteliselt lihtne ja saate seda teha kodus järgides alltoodud retsepti. Mozzarella on värske juust, mida iseloomustab tema pehme ja siidine tekstuur ning maitsev, kergelt soolane maitse. Antud retseptis on kasutatud renneti tabletti, kuid paljud inimesed üle maailma kasutavad ka äädikat selle asemel. Koostisosad – 4L täispiima, …
Loe edasi »
Maailma parim seenekaste on kindlasti subjektiivne küsimus, kuid siin on üks retsept, mis on kindlasti väärt proovimist: Koostisosad: 500 g erinevaid seeni (oma lemmikud), hakitud 1 suur sibul, hakitud 4 küüslauguküünt, hakitud 2 spl võid 2 spl jahu 1 tass köögiviljapuljongit 1/2 tassi koort või hapukoort 1/4 tassi hakitud värsket …
Loe edasi »
Selleks läheb sul vaja: 2 kg metsaseened 8 dl vesi 3 tk loorberileht 4 tk vürtsitera 10 tk pipratera 3 tk nelgitera 3 sl sool 4 sl suhkur 2 tk porgand 2 tk sibul 2 dl valgeveiniäädikas LOE LISAKS: PISTA METSA MAITSED PURKI: Kukeseened maitsvas marinaadis Jäta korjatud seened ööseks külma …
Loe edasi »
Tomatimahla valmistamiseks on palju erinevaid viise. Siin on üks lihtsamaid viise: Koostisosad: 5 tk värskeid tomateid 1 tass vett 1/2 tassi suhkrut 1/4 tl soola Juhised: Pese tomatid ja eemalda varred. Lõika tomatid pooleks või neljaks. Pane tomatid potti ja vala peale vesi. Kuumuta segu keemiseni ja seejärel alanda kuumust …
Loe edasi »
Parim lihapirukas on see, mis on valmistatud värsketest ja kvaliteetsetest koostisosadest ning mida küpsetatakse õigesti. Ideaalne lihapirukas on krõbeda kooriku ja rikkaliku täidisega. Täidis peaks olema maitsev ja mahlane ning selles peaks olema hea tasakaal liha, köögiviljade ja maitseainete vahel. Siin on mõned näpunäited suurepärase lihapiruka valmistamiseks: Kasutage värsket liha. …
Loe edasi »
Kõrvitsapirukas on traditsiooniline Ameerika magustoit, mis on valmistatud kõrvitsatäidisega. Pirukas on tavaliselt ümmargune või ruudukujuline ja sellel on krõbe tainas. Kõrvitsatäidis on valmistatud kõrvitsapüree, suhkru, kaneeli, muskaatpähkli, nelgi ja ingveri segust. Pirukas serveeritakse tavaliselt vaniljejäätise või vahukoorega. Kõrvitsapirukas on populaarne magustoit Ameerika Ühendriikides, Kanadas ja mujal maailmas. Seda serveeritakse sageli …
Loe edasi »
Koostisosad: Väikesed või keskmise suurusega tšillid 1 tass valget veiniäädikat 1/2 tassi vett 2 supilusikatäit suhkrut 1 supilusikatäis soola 3 küüslauguküünt (purustatud) 1 tl koriandriseemneid 1 tl vürtsköömneid 1 tl sinepiseemneid Lisaks võite lisada maitse järgi ka muid vürtse, näiteks musta pipart, pipraterasid, loorberilehti jne. Juhised: Esmalt peske tšillid hoolikalt …
Loe edasi »
Keefirisupp on maitsev ja tervislik supp, mis on eriti populaarne mõnes Ida-Euroopa riigis, näiteks Venemaal ja Ukrainas. Soe keefirisupp: Koostisosad. 500 ml keefiri 2 kartulit, kooritud ja tükeldatud 1 porgand, kooritud ja tükeldatud 1 sibul, hakitud 2 küüslauguküünt, purustatud 2 spl võid või oliiviõli 500 ml köögiviljapuljongit (võib kasutada ka …
Loe edasi »
Kukeseenekaste on maitsvate kukeseente baasil valmistatud kaste, mis sobib hästi liha, kartulite, pasta või risoto kõrvale. Siin on lihtne retsept kukeseene kastme valmistamiseks: Koostisosad: 200 g kukeseeni (võib kasutada ka kuivatatud kukeseeni, mis tuleb enne leotada ja ära vee lasta) 1 sibul 2 küünt küüslauku 2 spl võid või oliiviõli …
Loe edasi »