RETSEPTID

Kõige parem kapsapirukas on see, mis on valmistatud värsketest ja kvaliteetsetest koostisosadest. Tainas peaks olema pehme ja õhuline, täidis aga mahlane ja maitsev. Siin on mõned näpunäited kõige parema kapsapiruka valmistamiseks: Kasuta värsket kapsast. Hapukapsas võib olla ka hea, kuid värske kapsas annab pirukale mahlasemad ja rikkalikumad maitsenüansid. Haki kapsas …

Koostisosad: Tainas: 500 g nisujahu 25 g pärmi (või 7 g kuivpärmi) 1 tl soola 1 tl suhkrut 250 ml sooja vett (käesooja, mitte kuum) 50 g sulatatud võid Täidis: 300 g hakkliha (veise- või segahakkliha) 1 suur sibul Sool ja pipar maitse järgi 1 tl paprikapulbrit (valikuline) 1 spl …

Seened purki on lihtne ja kiire viis seente säilitamiseks. See on hea viis kasutada hooajaliste seente ülejääke või lihtsalt selleks, et neid oleks käepärast, kui sul neid vaja on. Koostisosad 1 kg värskeid seeni 1 liiter vett 1/2 tassi 30%-list äädikat 1/4 tassi suhkrut 1 tl soola 2 loorberilehte 10 …

Jaapani juustukook, tuntud ka kui “jiggly cheesecake” või “Japanese cotton cheesecake”, on juustukook, mis pärineb Jaapanist. Jaapani juustukook on tuntud oma õhulise, peaaegu puuvillase tekstuuri poolest. Sellel on pehme ja õrn konsistents, mis sulab suus ning tekitab tunde, nagu sööksid pehmet pilve. See on saavutatud selle kooki erilise valmistamisviisi ja …

Koostisosad: 1 kg väikseid kurke 3 küüslauguküünt 2-3 tilliõisikut 2 mustsõstralehte 1 tl musta pipart teradena 1 sl soola 2 sl suhkrut 500 ml vett 250 ml valgeveiniäädikat Juhised: Pese kurke põhjalikult ja eemalda otsad. Kui soovid krõbedaid kurgikesi, lõika otsad ära ka mõlemalt poolt. Pane suur purk (või mitu …

10 minutit ettevalmistust ja siis jääb üle ainult praadida.  Vaja on kotlettide jaoks 3 sibulat, 2 muna, paar küüslauguküünt ja manna.  Kõige tähtsam on siin sibul hakkida. See peaks olema peen ja ühtlane. Järgmiseks  riivi küüslaauk Siis on veel viimane lihv -munad, lisame manna ning soola ja pipart. Sega kõik ühtlaseks …

Petersell on aromaatne kaheaastane rohttaim, mis on tuntud oma ainulaadse maitse ja rikkaliku toitainesisalduse poolest. Vähem aga teatakse, et petersellimahl võib olla üks tervislikumaid jooke, mida oma menüüsse lisada. Siin on mõned põhjused, miks petersellimahl on meie organismile kasulik, ning mõned maitsvad retseptid selle tervisliku joogi valmistamiseks. Petersellimahla kasulikkus: Vitamiinide …

Koostisosad: Kook: 2 tassi jahu 1 /2 tl küpsetuspulbrit 1/2 tl soola 1/2 tass võid, toatemperatuuril 1 tass suhkrut 2 suurt muna 1 tl vanilliekstrakti 1 tl riivitud sidrunikoort 1/2 tass piima 1/4 tassi värskelt pressitud sidrunimahla Sidruni glasuur: 1 tass tuhksuhkrut 2 spl värskelt pressitud sidrunimahla Riivitud sidrunikoort kaunistamiseks …

Seda rooga on väga lihtne valmistada ja see on imemaitsev! Purgis küpsetatud kana on väga mahlane ja pehme. Kindlasti peaks seda proovima! Koostisosad: • kana (1-1,5 kg.) • provence’i maitsetaimed (maitse järgi) • värskelt jahvatatud must pipar (maitse järgi) • sool (maitse järgi) • kolm küüslauguküünt, peeneks hakitud • 1-2 …

Muidugi, siin on retsept ahjus küpsetatud õunamoosile: Koostisosad: 6 tassi õunu (kooritud, seemneteta ja viilutatud) 2 tassi suhkrut 1 tl kaneeli 1/2 tl ingverit 1/4 tl nelki Juhised: Kuumuta ahi 375 kraadini F (190 kraadini C). Sega kausis õunad, suhkur, kaneel, ingver ja nelk. Vala segu 9×13-tollisse küpsetusvormi. Küpseta 30-40 …