Erakorralised uudised
front close view delicious mushroom soup inside plate dark space

Kui sibulaid on üleliia, valmista üks hea Prantsuse sibulasupp

Koostisosad:

  • 4 suurt sibulat, õhukeselt viilutatud
  • 2 spl võid
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl jahu
  • 1 liiter köögiviljapuljongit
  • 200 ml valget veini
  • 1 tl kuivatatud tüümiani
  • Soola ja pipart maitse järgi
  • 4 viilu röstitud leiba
  • 200 g riivitud juustu (nt Gruyere või Emmental)

Valmistamine:

  1. Sulata või suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning kuumuta neid umbes 10 minutit, kuni sibul muutub pehmeks ja kuldseks.
  2. Puista jahu sibulatele ja sega hästi, et moodustuks pastalaadne segu. Kuumuta segu veel paar minutit, et jahu muutuks kergelt pruuniks.
  3. Lisa köögiviljapuljong, valge vein ja tüümian potisse. Keeda suppi madalal kuumusel umbes 30 minutit, kuni sibulad on täiesti pehmed ja maitseained on hästi segunenud.
  4. Maitsesta supp soola ja pipraga.
  5. Serveerimiseks pane röstitud leiva viilud supikaussidesse ja vala supp leiva peale. Puista iga kaussi riivitud juustu.
  6. Pane supikausid ahju ja küpseta 200 kraadi juures umbes 10 minutit, kuni juust on sulanud ja muutunud kuldseks.

Serveeri kuumalt ja naudi!

 

Loe ka:Kui Sa sööd hommikuti tühja kõhuga küüslauku ja mett, siis juhtub Sinu kehaga SEE

Vaata ka:

Daniel Gallego

LEITUD: Politsei otsib Valgas kadunud 60-aastast Irinat

Täiendus 21.06.2024 – Lähedased said Irinaga kontakti ning tema asukoht on tuvastatud. Naisega on kõik

minuaeg.com uudised

Algab Tallinna ringtee Jüri jaotusringi taastusremont

Teisipäevast, 25. juunist algab Tallinna ringtee km 9,7–11,7 Jüri jaotusringi taastusremont, mille eesmärk on parandada