Koostisosad Pirukapõjale läheb vaja (8 lõiku): 100 g võid 50 g riivitud parmesani (või Forte juustu) 0,5 dl kohvikoort või piima 1 dl Veski Mati Eriti Head nisujahu 1,5 dl Veski Mati kaerakliisid (meeldib nende rustikaalsus ning ka tervislikkus) Täidisele: 2sl võid 5 suurt sibulat (vähemalt 500g) 1-2tl kuivatatud või …
Loe edasi »
Karulauk on mitmeaastane sibultaim liilialiste sugukonnast laugu perekonnast. Karulauk on maitse- ja ravimtaim. NB! KARULAUK on looduskaitse all, korjata võib ainult enda otstarbeks! Kuidas korjata karulauku nii, et tema kasvukoht saaks säilida? Ühelt taimelt korja kuni paar lehte. Kindlasti ei tohi igalt taimelt kõiki lehti ära korjata, muidu taimed hukkuvad. …
Loe edasi »
Koostisosad 800g durumnisujahu 200g Veski Mati maisijahu või Veski Mati nisumannat 4 spl oliiviõli soola 1 tl suhkrut 50 g presspärmi 6 dl vett Valmistamine Pärmitainaga üldiselt on lugu nii, et mida kauem sel lasta kerkida (mitte üle), seda maitsekam see jääb. Ja pitsatainas on üks neist, millel võiks lasta …
Loe edasi »
Esiteks soovin häid pühi kõigile!!!! Ma ei saa mainimata jätta, et esimesed munade koksimised on hommikul tehtud ning mina edukalt võitjana väljunud:) Nüüd aga pasha juurde…nagu sai juba nami-nami koos kokkamise seekordses teemas mainitud, siis olen antud retsepti järgi pashat vist juba 12 aastat teinud (kui isegi mitte rohkem). Tulemuseks on äärmiselt …
Loe edasi »
Vastlasupp kulub hästi ära, kui kelgumäelt tulles on kõht tühi ja pakane põsed punaseks näpistanud. Supi valmistamine nõuab küll veidi aega, aga tegelikult keedab supp end piltlikult ise valmis. Nii võid kasvõi kelgumäel liulaskmise ajal vaiksel kuumusel supi valmis podistada. Täpne keetmise aeg ei ole selle supi puhul oluline ja …
Loe edasi »
Vürtsikilu ja -räim on eestlaste au ja uhkus, mida pakume külalistele ja sööme ka ise hea meelega. Väikesed vürtsised kalad leiavad meie toidukultuuri saadikutena tee ka kõige esinduslikemale laudadele. Nendeta ei saa läbi isegi presidendi vastuvõtul. Vürtsiräime ja -kilu valmistamiseks leidub eri viise, aga kui kunst selge, võib kindel olla, et …
Loe edasi »
Online kasiinode uued kliendid on tavaliselt segaduses just enda jaoks parima kasiino valimisel, kuna nende valik on lihtsalt tohutu ja uusi lehti lisandub pidevalt. Iga online kasiino on mängude, tarkvara, klienditeeninduse, operaatori, makseviiside, tutvustuste, lojaalsuspreemiate, boonuspakkumiste ja kasiinotingimuste osas erinev, muutes tulevaste klientide jaoks valiku väga keeruliseks. Seetõttu oleme kokku …
Loe edasi »
Vastlapäev on varsti käes, täpsemalt 21.veebruar ja miks mitte teha selleks päevaks nagu traditsioon juba on, valmistada lihtne ja hea hernesupp. Soolane vaheldus vastlakuklitele. kuuele 3 dl kuivatatud rohelisi herneid1,5 l vett + herneste leotamiseks400 g suitsupeekonit (väikese pekiäärega)1 sibul200 g porgandit500 g kartulit3 loorberilehtesoola, pipart Pane eelmisel päeval herned …
Loe edasi »
Koostisosad 4 portsjonit Täidis Toorjuust Philadelphia 500 g Tuhksuhkur 80 g Hapukoor 70 g Muna 1 tk Munakollased 3 tk Sidrun 1 tk Alus: Vormiküpsised Selga 200 g Või 70 g Kookoshelbed 50 g Kaneel 1 tl Alus Kõigepealt jahvata küpsised. Seekord kasuta Selga vormiküpsiseid. Väga maitsev põhi pärineb ka kaerahelbeküpsistest. Kui küpsised on purustatud, lisa kookoshelbed (soovi korral võib kooki teha ka ilma kookoshelbedeta, kuid siis tuleb võtta veidi …
Loe edasi »
Koostisained 4-le 8 viilu täistera röstsaia 2 muna 1 mozzarellapall riivsaia soola praadimiseks õli Valmistamisõpetus Lõika saial ära koored ning poolita saiad nii, et moodustuks kolmnurk. Viiluta mozzarella. Klopi lahti munad ja maitsesta soolaga. Vala taldrikule riivsai. Pane kahe kolmnurga vahele mozzarellat ning vajuta kahvliga ääred kokku. Kasta saiakolmnurk munasegusse …
Loe edasi »