Erakorralised uudised
IMG 7231 2

Pasha

Esiteks soovin häid pühi kõigile!!!! Ma ei saa mainimata jätta, et esimesed munade koksimised on hommikul tehtud ning mina edukalt võitjana väljunud:) Nüüd aga pasha juurde…nagu sai juba nami-nami koos kokkamise seekordses teemas mainitud, siis olen antud retsepti järgi pashat vist juba 12 aastat teinud (kui isegi mitte rohkem). Tulemuseks on äärmiselt hea lihavõtetele kohane magustoit. Tõsi ta on, et tegemist on üsna rammusa maiustusega, kuid kord aastas võib ju ikka endale sellist luksust lubada. Soovitan kindlasti proovida! 

1 kg kohupiima (teralist) 

200 ml vahukoort 

4 muna, munakollased ja -valged eraldatud 

200 g võid 

1,5 kl suhkrut (oleneb kui magusat soovid, võid ka natuke vähem/rohkem panna) 

1 tl vanillisuhkrut 

150 g rosinaid 

50 g maapähkleid, peeneks hakituna 

50 g mandlilaastud, kergelt peeneks hakituna 

Suru kuiv kohupiima läbi sõela (viimastel aastatel olen selle protsessi vahele jätnud) ja pane potti. Lisa vahukoor, suhkruga vahustatud munakollased, vanillisuhkur, sulatatud või, rosinad, pähklid ja mandlilaastud. Kuumuta segu tasasel tulel pidevalt segades kuni keemiseni. Võta tulelt ja lisa ettevaatlikult vahustatud munavalged. Vala segu pasha vormi või marliga vooderdatud sõelale (kasutan viimast varianti). Lase kausi kohal nõrguda ööpäev. 

Allikas: kokkama.ee

Vaata ka:

taroskoop minuaeg.com

Taroskoop – Laupäev 15 juuni 2024

Jäär (21. märts – 19. aprill) Kaart: MõõgadTäna võib sul tulla ette väljakutseid, mis nõuavad

horoskoop

Horoskoop – Laupäev 15 juuni 2024

Jäär (21. märts – 19. aprill) Täna on hea päev alustada uusi projekte. Sinu energia