Wednesday , 22 September 2021

Eelroog

Maakodu panniroog ehk toekas leivaomlett

leivaomelett

Maakodu panniroog ehk toekas leivaomlett on üks selline toit, mille järele tuleb isu just maal olles. Eriti hõrguks teevad selle roa kõiksugu otse peenrast võetud ürdid ja maitsetaimed 😋 Suureks pannitäieks on tarvis: 3-4 Ruks leivaviilu 7 muna 100 ml vett suur peotäis värsket spinatit 100 g riivjuustu 100 g …

Loe edasi »

Vürtsikilupirukas

vurtsikilupirukas

  Sulle meeldib kilu? Pirukad ka? See retsept peaks sind rõõmustama! Ajatu klassika, see suudvesistav vürtsikilupirukas on kindel hitt nii uute kui vanade kalaarmastajate seas. Koostisosad Pirukatainas:125 g külma võid kuubikutena 120 g nisujahu 100 g rukkijahu 60 ml külma vett Täidis:380 g kodujuustu 150 g porrut 2 spl võid …

Loe edasi »

Täiusliku hamburgeri 9 sammu!

photo 1596956470007 2bf6095e7e16

Hamburgerit valmistades polegi nii palju koostisosi vaja! Kõige olulisem on valida õiget tüüpi liha, eelistatavalt jämedamalt hakitud veiseaba, kuna sel on veidi kõrgem rasvasisaldus, ning grilli on ka muidugi vaja! Lisandid valid ise.   Tee käed märjaks Hakkliha ei kleepu nii palju kokku, kui käed on veega märjaks tehtud. Veel …

Loe edasi »

Sült, minu vanaema retsepti järgi.

Sult 280x 280x400 1

1 keskmise suurusega seakoot 1 suurem (või 2 väiksemat) seajalga 2 broilerikoiba 500 g sealiha 1 sibul 2 porgandit 3 loorberilehte 10 pipratera soola vett Pane liha umbes 4-5 tunniks külma vette likku, see aitab eemaldada lihalt mustuse.Järgmisel päeval vala vesi ära, puhasta liha voolava vee all puhtaks ning aseta potti. …

Loe edasi »

Kodune pasteet, vanaema moodi.

kanamaksapasteet 667x1000 667x560 1

~1,3 kg seamaksa ~1,7 kg pekisemat (ilma kondita) läbikasvanud sealiha 2 suurt porgandit 1 suur sibul 150 g võid maitsestamiseks soola, pipart, konjakit Leotage maksa mõni tund vees, et vältida mõru maitset. Eemaldage maksalt kelmed. Läbikasvanud lihalt lõigake ära kamar. Nii liha kui ka maks tuleks lõigata käepärasteks tükkideks – …

Loe edasi »