RETSEPTIDJõuludMagustoidud

Piparkoogi grissinid vahustatud juustukreemiga

Suurepärane snäkk Sinu jõulupeole! Piparkoogi grissinid on eriti mõnusad koos glögiga.

 

Mida osta

Grissinid
600 ml sulatatud võid
8 dl suhkrut
3 dl heledat siirupit
4 tk muna
60 ml Santa Maria piparkoogimaitseainet
4 tl söögisoodat
2 l nisujahu
Vahustatud juustukreem
4 dl hapukoort
300 g sinihallitusjuustu
2 spl vedelat mett

 

 

pepparkaksgrissini med vispad adelost

Kuidas valmistada

  1. Sulata või, lisa suhkur, siirup ja vürtsid. Lase jahtuda.
  2. Sega sisse munad.
  3. Sega eraldi kausis kokku kuivained ja lisa aeglaselt võisegule, sega hoolikalt, kuni tainas on ühtlane.
  4. Lase tainal külmikus 2 tundi seista. Rulli kahe küpsetuspaberilehe vahel tainas laiali, lõika u 1 cm laiused pulgad. Jahuta tainast 15 minutit külmikus, et oleks tükke kergem eraldada ja nende ilus välimus säilitada. Küpseta ahjus 175 °C juures 8- 10 minutit.
  5. Vahusta hapukoor elektrimikseriga õhuliseks, lisa sinihallitusjuust, mesi ja sega hoolikalt.
  6. Serveeri piparkoogi grissinisid vahustatud juustukreemiga.

Nipp! Serveeri grissinisid glögi kõrvale!

Jaga
Back to top button