Mis võiks kuumal suvepäeval parim olla, kui külm peedi-keefirisupp?
Vaja läheb:
2 keedetud peeti
2 hapukurki
5-6 redist
2 värsket kurki
1 tl kappareid (soovi korral)
5-6 keedetud vutimuna
2 küüslauguküünt
tilli, sibulat, murulauku
soola
pipart
2 spl sidrunimahla
1 l keefiri
Haki peedid, kurgid, redised ja maitseroheline. Purusta küüslauk. Sega kõik koostisained (peale munade) kokku ning pane supp ca pooleks tunniks külmkappi maitsestuma. Serveeri sektoriteks lõigatud vutimunadega.
