Koostisosad:— 1 klaasi jahu— 1 klaasi keefirit— 2 muna— 0.5 tl soola— 1 tl soodat Täidis:— 300 g hakkliha— 2-3 sibulat, lõika kuubikuteks— sool, pipar — maitse järgi Valmistamine:1. Lisa keefirile soodat ja jäta 5 minutiks. Seejärel lisa ülejäänud koostisosasid ja sega hoolikalt.2. Vala pool tainast võiga määritud ja jahuga …
Loe edasi »
Koostisosad: Põhi: 900 g tassi jahu 1 pakk kuivpärmi 1 tl suhkrut 2 tl soola 0,5 l sooja vett 2 spl oliiviõli LOE LISAKS:TÄIENDA TALVEVARUSID: Marineeritud tomatid. Kastme jaoks: 1 purk (400g) purustatud tomateid või pitsakastet 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud 1 tl kuivatatud oreganot 1 tl kuivatatud basiilikut soola ja …
Loe edasi »
Munavorm on maitsva, lihtsa ja rahuldustpakkkuva toiduvaliku, mida võib valmistada hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks. Siin on üks maitsev munavormi retsept: Koostisosad: 6 suurt muna 1 tass piima 1 tass riivitud cheddar’i juustu või muud meelepärast juustu 1/2 tass hakitud keedetud singitükke või suitsuvorsti 1/2 tassi hakitud köögivilju (nt paprika, sibul, …
Loe edasi »
Koostisosad 1 l vett 3 dl (külmutatud) hapusid marju või 2 dl hapukat punast moosi, )vastavalt enda soovile kasuta kas värkseid marju nt must või punasõstraid. suhkrut vajaduse järgi 2 dl mannat Täna valmis üks tõeliselt hea maitsev mustika-mustsõstra kook. Valmistamine Töötle vähese veega segatud marjad sauseguriga püreeks. Lisa ülejäänud vesi …
Loe edasi »
Pihlakamoos on maitsvast pihlakamarjast valmistatud magus hõrgutis, mis on populaarne mitmes kultuuris. Siin on lihtne retsept, kuidas valmistada maitsvat pihlakamoosi: Purustage pihlakamarjad, lisage mett (vastavalt oma soovile ehk maitse järgi). Pihlakamoos 2 kg marju 2 kl vett 2,5 kg suhkrut Kuumutage marjad ja purustage ühtlaseks massiks. Seejärel lisage suhkur. Keetke …
Loe edasi »
200 g riivitud juustu (näiteks cheddar juust) 100 g võid 250 g nisujahu 1-2 tl soola 1 tl pipart (valikuline) 1 muna (määrimiseks) Seesamiseemned või mooniseemned (kaunistuseks) Imemaitsev ja kiirelt valmiv:Mozzarella saiad Juhised: Sulata või ja lase sellel veidi jahtuda. Sega suures kausis kokku riivitud juust, jahu, sool ja vajadusel …
Loe edasi »
. Marineerimine Marineerimine on üks populaarsemaid viise suvikõrvitsa hoidistamiseks. Marineerimiseks lõigatakse suvikõrvits viiludeks, kuubikuteks või sektoriteks. Seejärel segatakse suvikõrvits marinaadiga, mis koosneb tavaliselt veest, äädikast, suhkrust, soola ja vürtsidest. Marinaad keedetakse keemiseni ja valatakse seejärel suvikõrvitsale. Purgid täidetakse suvikõrvitsaga ja marinaadiga ning suletakse õhukindlalt. Hapetamine Hapetamine on veel üks populaarne …
Loe edasi »
Kõige parem kapsapirukas on see, mis on valmistatud värsketest ja kvaliteetsetest koostisosadest. Tainas peaks olema pehme ja õhuline, täidis aga mahlane ja maitsev. Siin on mõned näpunäited kõige parema kapsapiruka valmistamiseks: Kasuta värsket kapsast. Hapukapsas võib olla ka hea, kuid värske kapsas annab pirukale mahlasemad ja rikkalikumad maitsenüansid. Haki kapsas …
Loe edasi »
Koostisosad: Tainas: 500 g nisujahu 25 g pärmi (või 7 g kuivpärmi) 1 tl soola 1 tl suhkrut 250 ml sooja vett (käesooja, mitte kuum) 50 g sulatatud võid Täidis: 300 g hakkliha (veise- või segahakkliha) 1 suur sibul Sool ja pipar maitse järgi 1 tl paprikapulbrit (valikuline) 1 spl …
Loe edasi »
Seened purki on lihtne ja kiire viis seente säilitamiseks. See on hea viis kasutada hooajaliste seente ülejääke või lihtsalt selleks, et neid oleks käepärast, kui sul neid vaja on. Koostisosad 1 kg värskeid seeni 1 liiter vett 1/2 tassi 30%-list äädikat 1/4 tassi suhkrut 1 tl soola 2 loorberilehte 10 …
Loe edasi »