Kuumal suvepäeval pakub jääkülm peedisupp parajat kosutust. Kui peedid, kartulid ja munad eelmisel päeval valmis keeta, siis ei pea supipäeval isegi pliiti sisse lülitama.
KOOSTISOSAD.
400 g keedetud peeti, 150 g keedetud kartulit, 2 keedetud muna, 2 värsket kurki, 1 l keefirit, värsket tilli, sibulapealseid, soola.
VALMISTAMINE
Lõika peedid, kartulid, munad ja kurk ühesuurusteks kuubikuteks. Vala kuubikutele keefir peale ja sega supp hoolega läbi. Maitsesta soolaga ning pane supp külmkappi tahenema.
crossorigin="anonymous">
Enne serveerimist puista supile hakitud tilli ja sibulapealseid.
Foto: Kaare Sova,
