Vastlapäev on varsti käes, täpsemalt 21.veebruar ja miks mitte teha selleks päevaks nagu traditsioon juba on, valmistada lihtne ja hea hernesupp. Soolane vaheldus vastlakuklitele. kuuele 3 dl kuivatatud rohelisi herneid1,5 l vett + herneste leotamiseks400 g suitsupeekonit (väikese pekiäärega)1 sibul200 g porgandit500 g kartulit3 loorberilehtesoola, pipart Pane eelmisel päeval herned …
Loe edasi »
Piimasupp on lihtne koduköögi klassika. Üks lemmikuid neist ongi klimpidega piimasupp. Hästi sobib piimasupi kõrvale serveerida erineva kalaga võileibu, aga loomulikult sobib võileivakatteks ka sink, vorst või juust. VAJA LÄHEB: 7.5 dl piima 2.5 dl vett soola suhkrut 1 sl võidKlimbid: 1 sl sulatatud võid (u 50 g) 120 g nisujahu (2 dl) 1 muna näpuotsaga soola 1 …
Loe edasi »
Mis võiks kuumal suvepäeval parim olla, kui külm peedi-keefirisupp? Vaja läheb: 2 keedetud peeti 2 hapukurki 5-6 redist 2 värsket kurki 1 tl kappareid (soovi korral) 5-6 keedetud vutimuna 2 küüslauguküünt tilli, sibulat, murulauku soola pipart 2 spl sidrunimahla 1 l keefiri Haki peedid, kurgid, redised ja maitseroheline. Purusta küüslauk. …
Loe edasi »
Küpseta ise oma leib! Sellest retseptist saad 2 maitsvat pätsi pähklileiba mooni- ja seesamiseemnetega. Mida osta Pähklileib 600 ml vett 2 spl oliivõli 2 tl Santa Maria kivisoola 6 g pärmi 1300 ml nisujahu 50 g Kreeka pähkleid 1 spl seesamiseemneid 1 spl mooniseemned Kuidas valmistada Kuumuta vesi …
Loe edasi »
Ettevalmistusaeg: 5min , Küpsetusaeg: 15min Koostis Kooritud tomatid 400 g Vesi 1 dl Kitsepiima kreemjuust 3 spl Sool Suhkur Basiilikulehed Oliivõli Must pipar Juhised Tõepoolest, enam lihtsamaks minna ei saa! Vaid paar põhikoostisosa, paarkümmend minutit ning laual on hõrgult ja külluslikult maitsev taldrikutäis. Eriti hästi sobivad selle supi kõrvale pestoga saiad. …
Loe edasi »