Suurepärane snäkk Sinu jõulupeole! Piparkoogi grissinid on eriti mõnusad koos glögiga.
Mida osta
| Grissinid |
|---|
| 600 ml sulatatud võid |
| 8 dl suhkrut |
| 3 dl heledat siirupit |
| 4 tk muna |
| 60 ml Santa Maria piparkoogimaitseainet |
| 4 tl söögisoodat |
| 2 l nisujahu |
| Vahustatud juustukreem |
|---|
| 4 dl hapukoort |
| 300 g sinihallitusjuustu |
| 2 spl vedelat mett |
Kuidas valmistada
- Sulata või, lisa suhkur, siirup ja vürtsid. Lase jahtuda.
- Sega sisse munad.
- Sega eraldi kausis kokku kuivained ja lisa aeglaselt võisegule, sega hoolikalt, kuni tainas on ühtlane.
- Lase tainal külmikus 2 tundi seista. Rulli kahe küpsetuspaberilehe vahel tainas laiali, lõika u 1 cm laiused pulgad. Jahuta tainast 15 minutit külmikus, et oleks tükke kergem eraldada ja nende ilus välimus säilitada. Küpseta ahjus 175 °C juures 8- 10 minutit.
- Vahusta hapukoor elektrimikseriga õhuliseks, lisa sinihallitusjuust, mesi ja sega hoolikalt.
- Serveeri piparkoogi grissinisid vahustatud juustukreemiga.
Nipp! Serveeri grissinisid glögi kõrvale!
