Sunday , 19 September 2021
lihaminuaeg.com

Külmutatud liha sulatamisel teevad paljud ühe väga suure vea

Liha külmutamine on üks parimaid viise liha pikemaks säilitamiseks. Selleks aga, et külmutatud lihast hiljem maitsev roog saada, tuleb see enne valmistama hakkamist õigete võtetega üles sulatada ja see on koht, kus inimesed tihtipeale eksivad. Rakvere tootejuht Heli Sepp selgitab, mida tuleks silmas pidada kõigepealt nii värske kui ka marineeritud lihatüki sügavkülma panekul ja kuidas külmutatud lihast hiljem õige maitse ja tekstuuriga roog valmistada




Tihti pistetakse sügavkülma need lihatükid, mis on kas sooduspakkumiste ajal või lihtsalt koduseid varusid valesti arvestades ette ostetud ja siis on selgunud, et neid ikka enne realiseerimiskuupäeva nahka pista ei jõuta. Mõnikord võib juhtuda ka see, et sama kuupäevaga lihatükk jääb üle ja läheb sügavkülma oma järge ootama. Mis hetkeni on üldse soovitatav nii marineeritud kui ka värsket liha sügavkülma pista? Kas realiseerimiskuupäevaga toode on selleks veel sobilik? „Liha pakendile märgitud ”kõlblik kuni” kuupäev näitab, et selle kuupäevani tagab tootja antud toote ohutuse ja nõuetekohasuse neil tingimustel, mis on märgitud pakendile. Jahutatud hakklihale on parim säilitamistemperatuur 0–+2 °C, kuid jahutatud lihatükke võib hoida kuni +4 °C juures. Külmutatud liha säilitamistemperatuur on –18 °C,” selgitab Rakvere tootejuht Heli Sepp.

Jaga

Vaata ka:

Tarokaart

Pühapäev 19.09 Tarokaart on ARMASTAJAD

Tänase päeva Taro kaardi nimi Armastajad on romantilise kõlaga. Traditsiooniliselt tähendab antud kaart mõningaid probleeme …

242282563 2008683005967760 6536352264939314420 n scaled

Laupäeval 18.09 sängitati Haljala kalmistulmulda armastatud, laulja ja looja Lea Dali Lion’i urn.

Laupäeval 18.sept. sängitati Haljala kalmistul Lääne-Virumaal mulda armastatud, mitmekülgse ja väga erilise andega laulja ja …

maal elamise paev 2021 scaled

Maal Elamise päev – 25. september 2021

Maal Elamise päeva eesmärk on avada uksed tegusatele ja säravatele inimestele, et aidata neil leida …

vesi2

JAHMATAV AVASTUS: Kõik, mis inimesed on vee joomise kohta teadnud, on vale.

Väidetakse, et midagi rohkem juua vett, seda parem on mälu ja vaimne tervis, seda rohkem …