Erakorralised uudised
hapukapsas lisandita f

Kuidas teha ise hea hapukapsas

Hapukapsa valmistamine on lihtne, kuid nõuab mõningaid põhitõdesid. Siin on samm-sammuline juhend, kuidas teha ise head hapukapsast:

  1. Valige õige kapsas. Parim kapsas hapukapsa jaoks on valge kapsas. Valige kapsas, mis on tihe ja värske.

  1. Puhastage ja lõigake kapsas. Eemaldage kapsalt kõik välised lehed ja lõigake see ribadeks. Ribade laius sõltub teie soovidest, kuid üldiselt on hea valik umbes 1 cm laiused ribad.

  1. Sõtkuge kapsas. Sõtkumine aitab kapsal mahla välja ajada. Sõtkuge kapsast vähemalt 15 minutit, kuni see muutub pehmeks ja pehmemaks.

  1. Lisage sool. Sool aitab hapukapsa käärimisel. Lisage kapsale umbes 2 supilusikatäit soola iga kilogrammi kapsa kohta. Segage sool kapsa hulka.

  1. Pane kapsas anumatesse. Asetage kapsas steriliseeritud purkidesse või anumatesse. Suruge kapsas tihedalt kokku, et see oleks võimalikult vedelikuga kaetud.

  1. Lisage raskus. Lisage raskus kapsale, et see oleks pidevalt vedeliku all. Raskuse võib olla näiteks purk vett või suur kivi.

  1. Kääritage kapsast. Kääritamine võtab aega umbes 2-3 nädalat. Kääritamise ajal tuleks kapsast hoida toatemperatuuril, kuid mitte otsese päikesevalguse käes.

  1. Hoidke hapukapsast külmkapis. Kui kapsas on valmis, pange see külmkappi. Hapukapsast saab säilitada külmkapis kuni 6 kuud.

Siin on mõned näpunäited, kuidas teha ise head hapukapsast:

  • Kasutage puhtaid ja steriliseeritud tööriistu ja anumaid.
  • Ärge üle soolake kapsast, sest see võib muuta selle kibedaks.
  • Kui te ei soovi, et kapsas oleks liiga hapu, võite selle enne söömist loputada külma veega.
  • Hapukapsas sobib hästi erinevate roogade juurde, näiteks kartulipudru, vorstide ja liha juurde. Seda saab ka kasutada salatites, suppides ja kastmetes.

Vaata ka:

pound euro exchange rate brexit news dollar gbp latest 899653

Eestis sularahamaksete piirangud – miks kõik ei saa sularahas maksta?

Ehkki Eestis on sularaha seaduslik maksevahend, nõuavad paljud riigiasutused ja ettevõtted makseid peamiselt pangakaartide või

kohus

Endised kõrged politseiametnikud mõisteti rotatsioonikelmuses õigeks

Harju Maakohtus mõistis endised kõrged politseiametnikud Eerik Heldna, Elmar Vaher ja Aivar Alavere rotatsioonikelmuse süüdistuses

В Кент казино вас ждут захватывающие игровые автоматы с прогрессивными джекпотами, которые могут изменить вашу жизнь!

Mostbet oferuje szeroki wybór zakładów bukmacherskich, obejmujących zarówno popularne dyscypliny sportowe, jak i niszowe wydarzenia.

1xBet, geniş spor bahis seçenekleriyle kullanıcılarına en iyi oranları sunar.

Exclusive bonuses are waiting for you at Ozwin Casino, join now!

glory casino offers a wide variety of slot machines and table games.