Koostisained
4-le
- 8 viilu täistera röstsaia
- 2 muna
- 1 mozzarellapall
- riivsaia
- soola
- praadimiseks õli
Valmistamisõpetus
- Lõika saial ära koored ning poolita saiad nii, et moodustuks kolmnurk.
- Viiluta mozzarella.
- Klopi lahti munad ja maitsesta soolaga.
- Vala taldrikule riivsai.
- Pane kahe kolmnurga vahele mozzarellat ning vajuta kahvliga ääred kokku.
- Kasta saiakolmnurk munasegusse ja seejärel riivsaia taldrikusse.
- Vala pannile küpsetamiseks mõeldud oliiviõli umbes sentimeetri jagu ning kuumuta keskmise kuumusega õli kuumaks.
- Prae saiakolmnurgad mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri kohe!
Allikas:retseptisahtel
