Söö muna!

Põhjused, miks süüa muna:

1)      Muna täidab kõhu ikka väga-väga pikaks ajaks;

2)      Võrreldes teiste valguallikatega, on muna väga odav toiduaine;

3)      Muna sisaldab palju valku;

4)      Muna sisaldab vitamiine (A, D, B12, B4, B3, B2);

5)      Muna on hea fosfori-, väävli-, raua-, vase-, kaaliumi- ja naatriumiallikas;

6)     Munas küllastumata ja küllastunud rasvhapete suhe tasakaalus ning muna tarbimine ei avalda mõju organismi kolesteroolitasemele.

7)    Muna sisaldab D-vitamiini, mis on vajalik kaltsiumi ja fosfori imendumiseks ning ainevahetuseks. D-vitamiini puudus võib tekkida just talvel, kus päikest vähem;

8)      Munarebu rasvades leiduv letitsiin aitab hoida su kolesteroolitaseme normis;

9)    Muna sisaldab orgaanilist ühendit koliini, mis on vajalik embrüo ja imiku närvisüsteemi ja aju arenguks. Koliin näib olevat seotud ka vanas eas toimuvate aju- ja mäluprotsessidega;

10)  Munavalk aitab kaalulangetajatel säilitada keha lihasmassi.

Keskmise suurusega muna (rebu + munavalge, st munasisu) sisaldab ca

7,5 g valku

6 g rasvu

0,6 g süsivesikuid

90 kcal energiat

Rääkides veel muna kolesteroolitaset tõstvatest omadustest, siis ütlen ausalt, olen viimastel aastatel söönud muna lausa igapäevaselt, sellegipoolest on mu kolesteroolitase täiesti normaalne.