Õunte pinnal võib leiduda mitmesuguseid mikroorganisme, sealhulgas salmonellat, listeriabakterit, kolibakterit (E. coli), noroviirust, amööbe ja solkmete (parasiitide) mune. Need mikroorganismid ja patogeenid võivad sattuda puuviljadele mitmel viisil, näiteks saastunud vee, mulla, loomade või inimeste käte kaudu. Salmonella: Tavaliselt seostatakse seda bakterit toidumürgitusega ja see võib põhjustada tõsiseid seedetrakti häireid. Listeriabakter
Loe edasi »Loe miks peab õunu enne söömist kindlasti pesema.
