Pirukad

Koostisosad: Tainas: 500 g nisujahu 25 g pärmi (või 7 g kuivpärmi) 1 tl soola 1 tl suhkrut 250 ml sooja vett (käesooja, mitte kuum) 50 g sulatatud võid Täidis: 300 g hakkliha (veise- või segahakkliha) 1 suur sibul Sool ja pipar maitse järgi 1 tl paprikapulbrit (valikuline) 1 spl …

1. Kõrvitsa-porgandisupp mee ja ingveriga: Koostisosad: 500g kooritud ja tükeldatud kõrvitsat 250g kooritud ja tükeldatud porgandit 1 sibul, hakitud 2 küüslauguküünt, purustatud 1 spl värsket ingverit, riivitud 4 tassi köögiviljapuljongit 2 spl mett 2 spl oliiviõli Soola ja pipart maitse järgi Värsked ürdid kaunistamiseks (nt petersell) Valmistamine: Kuumutage oliiviõli suures …

Koostisosad Lehttaigen Rimi 500 g Karbonaad viilutatud 120 g Juust viilutatud 120 g Oliiviõli 100 ml Sinep 1 tl Mesi 1 tl Sidrunimahl 1 tl Petersell 2 g Sool  maitse järgi Juhised Rulli lehttaignalehed lahti. Aseta neile juust ja sink. Rulli kokku ja lõika iga rull terava noaga kolmeks kukliks. Laota kuklid ahjuvormi, kata toidukilega ja jäta 30 minutiks sooja kohta seisma. Kuumuta ahi 200 kraadini. Lase …

Parim lihapirukas on see, mis on valmistatud värsketest ja kvaliteetsetest koostisosadest ning mida küpsetatakse õigesti. Ideaalne lihapirukas on krõbeda kooriku ja rikkaliku täidisega. Täidis peaks olema maitsev ja mahlane ning selles peaks olema hea tasakaal liha, köögiviljade ja maitseainete vahel. Siin on mõned näpunäited suurepärase lihapiruka valmistamiseks: Kasutage värsket liha. …

Kõrvitsapirukas on traditsiooniline Ameerika magustoit, mis on valmistatud kõrvitsatäidisega. Pirukas on tavaliselt ümmargune või ruudukujuline ja sellel on krõbe tainas. Kõrvitsatäidis on valmistatud kõrvitsapüree, suhkru, kaneeli, muskaatpähkli, nelgi ja ingveri segust. Pirukas serveeritakse tavaliselt vaniljejäätise või vahukoorega. Kõrvitsapirukas on populaarne magustoit Ameerika Ühendriikides, Kanadas ja mujal maailmas. Seda serveeritakse sageli …

Kapsapirukas on maitsva täidise ja krõbeda pirukapõhjaga roog, mis sobib suurepäraselt lõunaks või õhtusöögiks. Siin on lihtne kapsapiruka retsept: Koostisosad: Pirukapõhi: 200 g jahu 100 g võid (külm ja tükeldatud) 1 tl soola 4-5 spl külma vett Täidis: 500 g valget kapsast (peeneks hakitud) 1 suurem sibul (hakituna) 2 küüslauguküünt …

VAJA LÄHEB: Tainas: 400 g jahu 200 g hapukoort 100 g taluvõid 2 muna ½ tl soola Täidis: värsked kukeseened – 1 kg 1 munakollane 2-3 sl hapukoort sool – maitse järgi 1 munavalge seesamiseemned taluvõi seente praadimiseks VALMISTAMINE 1. Sega munad hapukoore, sulatatud või ja soolaga. Lisa segusse jahu …

Koostisosad Pirukapõjale läheb vaja (8 lõiku): 100 g võid 50 g riivitud parmesani (või Forte juustu) 0,5 dl kohvikoort või piima 1 dl Veski Mati Eriti Head nisujahu 1,5 dl Veski Mati kaerakliisid (meeldib nende rustikaalsus ning ka tervislikkus) Täidisele: 2sl võid 5 suurt sibulat (vähemalt 500g) 1-2tl kuivatatud või …

Ettevalmistusaeg: 10min ,  Küpsetusaeg: 20min   Koostis Kodujuust  200 g Küpsetatud külm kanaliha  150 g Küüslauguküüs  1 tk Rimi päikesekuivatatud tomatid  50 g Muna  1 tk Kuivatatud tüümian  0.5 tl Sool   Pipar   Rimi pärmi-lehttainas  400 g Muna taina määrimiseks   Juhised Mida teha eelmisest päevast järele jäänud kanapraejääkidega? Näiteks pirukat! Mahlane kodujuust on kanale heaks …

Põhi: 1,5 dl Tartu Mill’i kamajahu 1,5 dl nisujahu 1/2 tl küpsetuspulbrit ½ tl soola 100 g võid 0,5-1 dl külma vett Täidis: 250 g broilerifileeritud 100 g putru 100 g ananassikompotti 50 g punast paprikat 1-2 tl karrit soola 1 tl jahvatatud paprikat must pipart; munamass – 2,5 dl …