Banaanid on ühed populaarsemad ja toitainerikkamad puuviljad maailmas. Need annavad kiiresti energiat, sisaldavad palju vitamiine ja mineraale ning on kergesti kättesaadavad. Kuid banaanidel on üks puudus – need valmivad kiiresti ning muutuvad peagi pruuniks või lausa mustaks, mistõttu tunduvad need paljudele kasutuskõlbmatud.
Tegelikult on just üleküpsed banaanid eriti väärtuslikud. Need on magusamad, pehmemad ja sobivad suurepäraselt nii toidu valmistamiseks kui ka iluhoolduseks.
Kuidas kasutada üleküpsenud banaane köögis
Kui banaani koor on juba tumenenud, on selle sisu tavaliselt väga magus ja aromaatne. See teeb sellest ideaalse koostisosa mitmetes retseptides.
Üks lihtsamaid viise on valmistada banaanipannkooke. Purusta kaks väga küpset banaani, lisa kaks muna, veidi jahu ja natuke küpsetuspulbrit. Küpseta pannil kuldpruuniks. Tulemuseks on pehmed, magusad ja tervislikud pannkoogid, kuhu pole vaja lisada palju suhkrut.
Üleküpsed banaanid sobivad suurepäraselt ka smuutidesse. Blenderda banaan piima, jogurti või taimse joogiga ning lisa jääkuubikuid. Nii saad kiire ja maitsva joogi, mida armastavad ka lapsed.
Banaan iluhoolduses – looduslik näomask
Banaan ei ole kasulik ainult toiduna. See sisaldab antioksüdante ja vitamiine, mis toidavad nahka.
Lihtne näomask:
Purusta üks küps banaan
Lisa teelusikatäis mett
Kanna segu näole ja hoia 10–15 minutit
Loputa leige veega
See mask niisutab nahka, aitab siluda peeneid kortse ja annab nahale terve sära.
Kuidas vältida banaanide liiga kiiret valmimist
Kui soovid banaane kauem värskena hoida, vali poest veidi rohelisemad viljad. Hoia neid toatemperatuuril, eemal otsesest päikesevalgusest.
Väldi banaanide hoidmist koos õuntega, kuna õunad eraldavad gaasi, mis kiirendab küpsemist. Võid banaanide varred katta fooliumiga, et seda protsessi aeglustada.
Kas banaane võib panna külmkappi
Toores banaan ei talu hästi külma, kuid juba küps banaan võib külmkapis kauem säilida. Kuigi koor võib muutuda tumedaks, jääb sisu kasutuskõlblikuks.
Nipp, kuidas vältida banaani pruunistumist
Kui oled banaani viilutanud, lisa sellele paar tilka sidrunimahla. See aeglustab oksüdeerumist ja hoiab banaani kauem ilusana.
Miks tasub üleküpsenud banaane kasutada
Sa säästad raha, kuna ei viska toitu ära
See on kergemini seeditav
Sobib nii toiduvalmistamiseks kui ka iluhoolduseks
Kokkuvõte
Mustaks tõmbunud banaan ei tähenda, et see on riknenud. Vastupidi – see on ideaalne kasutamiseks nii köögis kui ka nahahoolduses.
Väikese loovusega saad sellest valmistada maitsvaid roogasid või looduslikke ilutooteid. Nii vähendad toidujäätmeid, säästad raha ja kasutad maksimaalselt ära iga banaani.
Loe teisi huvitavaid postitusi SIIT
