Enamik tootjaid lisab taina koostisesse margariini, mis sisaldab kurikuulsat palmiõli. Väidetavalt aitab palmiõli tagada lõpptoote soodsama hinna, kuid tegelikult ei vasta see tõele.
Maaleht uuris siinsetes poodides müüdavate küpsiste koostist ja tuleb kurvastusega tõdeda, et lõviosa tooteid sisaldab palmiõli. Mis selles siis halba on, võiks siinkohal küsida.
Asi on selles, et õlipalmide kasvatamiseks maa saamiseks võetakse maha troopilisi vihmametsi ja hävivad elukeskkonnad. Teine miinus on see, et palmiõli sisaldab ohtralt küllastunud rasvhappeid, mis soodustab inimesel halva kolesterooli teket, mis omakorda võib viia veresoonkonna- ja südamehaigusteni.
Miks seda siis nii ohtralt kasutatakse? Põhjus peitub selles, et palmiõli on üliodav ja sageli margariini koostises, mis on koorevõist ligi viis korda odavam. Lisaks on palmiõli toatemperatuuril pooltahkes ehk määritavas olekus, mis on mõne toote jaoks oluline.
Palmiõliga küpsis on kallim
Kui aga asja lähemalt uurida, siis selgub üllatuslikult, et odavuse väide ei peagi paika. Kui võrrelda Domino, Oreo ja Mesikäpa Dopsi ümmargusi täidisega küpsiseid, siis tuleb välja, et Kalevi toode, mis ei sisalda palmiõli, on kõige odavam – 8,80 €/kg. Seevastu palmiõliga Domino maksab 9,43 ja Oreo tervelt 10,17 €/kg.
Pagaripoiste OÜ juhatuse esimees Meelis Pärn tunnistas, et nad on teadlikud palmiõli tootmise keskkonnakahjulikkusest. Seetõttu on nad praegu oma sortimenti läbi vaatamas ja uuendamas.
Küpsiste uuenduskuur on jäänud viimaste hulka ja seepärast sisaldavad kõik Pagaripoiste küpsised veel palmiõli.
Loe pikemalt edasi SIIT
Allikas, Maaleht
