Petersell on aromaatne kaheaastane rohttaim, mis on tuntud oma ainulaadse maitse ja rikkaliku toitainesisalduse poolest. Vähem aga teatakse, et petersellimahl võib olla üks tervislikumaid jooke, mida oma menüüsse lisada. Siin on mõned põhjused, miks petersellimahl on meie organismile kasulik, ning mõned maitsvad retseptid selle tervisliku joogi valmistamiseks.
Petersellimahla kasulikkus:
- Vitamiinide ja mineraalide allikas: Petersell on rikas vitamiinide A, C, K ja foolhappe ning mineraalide nagu raud, kaalium ja magneesium poolest. Need toitained toetavad immuunsüsteemi, vereringet ning aitavad kaasa luude ja hammaste tervisele.
- Antioksüdandid: Petersellimahlas leidub antioksüdante, mis võitlevad vabade radikaalidega ning aitavad ennetada rakukahjustusi ja vananemist.
- Seedimise toetamine: Petersell aitab seedimist soodustada, leevendades gaase ja puhitust ning aidates organismil toidust vajalikke toitaineid paremini omastada.
- Vererõhu kontroll: Petersell sisaldab ühendeid, mis aitavad reguleerida vererõhku ning toetavad südame tervist.
Petersellimahla retseptid:
- Lihtne petersellimahl:
- Koostisosad:
- Värske petersell
- Vesi
- Valmistamine:
- Peske peterselli hoolikalt.
- Lõigake petersell väiksemateks tükkideks.
- Lisage petersell blenderisse või mahlapressi.
- Lisage natuke vett ja segage/pressige, kuni saavutate soovitud konsistentsi.
- Kurnake mahl läbi sõela või marli ning valage klaasi.
- Koostisosad:
- Roheline detox mahl:
- Koostisosad:
- Värske petersell
- Kurk
- Õun
- Sidrun
- Valmistamine:
- Peske ja lõigake kõik koostisosad.
- Lisage need blenderisse või mahlapressi.
- Segage/pressige, kuni saavutate ühtlase segu.
- Kurnake mahl ning valage klaasi.
- Koostisosad:
- Peterselli-ingveri tervisejook:
- Koostisosad:
- Värske petersell
- Väike tükk ingverijuurt
- Mesi (valikuline)
- Valmistamine:
- Valmistage petersellimahl vastavalt esimese retsepti juhisele.
- Koorige ja riivige ingver.
- Lisage ingverimahl petersellimahla hulka.
- Vajadusel lisage veidi mett magustamiseks.
- Sega hoolikalt ning serveeri.
- Koostisosad:
Petersellimahl on lihtne viis saada organismi rohkelt vajalikke toitaineid ning toetada tervist. Oluline on aga meeles pidada, et nagu iga tervisliku toiduaine puhul, tuleks ka petersellimahla tarbimist tasakaalustada ning mitte üle pingutada. Enne uute toitumisharjumuste lisamist oma menüüsse konsulteerige alati esmalt oma arsti või toitumisspetsialistiga.
Sidruni kasulikkus meie organismile