Koostisained:
500 g rabarberit
750 g (1,5 l) maasikaid)
0,5 dl vett
1 tl riivitud kollast sidrunikoort
500 g (u.6 dl) Dansukkeri Moosisuhkrut
1 spl riivitud värsket ingverit
Valmistamine:
1. Loputage ja puhastage rabarber ja maasikad.
2. Tükeldage rabarber ja soovi korral ka maasikad.
3. Asetage rabarber, maasikad, vesi ja riivitud sidrunikoor keedunõusse, laske keema tõusta.
4. Keetke 5 minutit kaanega kaetult. Kui soovite, et rabarberitükid nähtavad jääksid, lühendage keetmise aega.
5. Lisage moosisuhkur. Kuumutage uuesti keemiseni ja keetke 5 minutit.
6. Tõstke keedunõu pliidilt, eemaldage vaht ja jahutage moosi 15 minutit. Lisage ingver.
7. Valage moos eelsoojendatud, puhastesse purkidesse.
8. Sulgege õhukindlalt ning säilitage jahedas.
