Seda eelroogi saab valmistada nii tavalisel päeval kui ka pidulikuks lauaks.
Selline eelroog kindlasti rõõmustab sind ja sinu külalisi!!!
Koostisosad:
– 1 õrnsoolatud heeringas;
– 1 sibul;
– 1 spl sidrunimahla;
– 1 spl. taimeõli.
Juustukaste:
– 100 g juustu;
– 100 g hapukoort;
– 100 g majoneesi;
– 30 g sinepiseemneid;
– 1 küüslauguküünt;
– värske till;
– sool, soovi korral jahvatatud must pipar.
Alustame:
Esiteks lõika sibul rõngasteks.
Koori heeringat ja lõika fileedeks.
Heeringafileed võib portsjonitükkideks lõigata ja taldrikule panna.
Pane sibul heeringa peale.
Sibulaga heeringat tuleb sidrunimahlaga ja 1 supilusikatäie taimeõliga üle valada.
Juustukastme valmistamine.
Riivi juustu peene riiviga.
Lisa juustule hapukoort, majoneesi, sinepiseemneid, peeneks hakitud värsket tilli, hakitud küüslauku ja sega kõik hoolikalt.
Juustukaste on valmis. Pane see heeringa peale.
Puista üle tilliga.
