Küüslaugu supp on iidne roog, mis on tuntud oma tervislike omaduste ja rikkaliku maitse poolest. Kuigi see võib tunduda lihtsa toiduna, on sellel palju rohkem pakkuda. Alljärgnevas artiklis uurime, miks küüslaugu supp on hea, kuidas see aitab erinevate terviseprobleemide vastu ja jagame ka lihtsat retsepti.
Tervislikud omadused
Antioksüdandid
Küüslauk on rikkalik antioksüdantide allikas, mis aitavad võidelda vabade radikaalidega ja kaitsevad rakke.
Immuunsüsteemi tugevdamine
Küüslauk sisaldab aineid, mis on teadaolevalt head immuunsüsteemile, aidates võidelda erinevate haigustekitajatega.
Antibakteriaalsed ja viirusevastased omadused
Küüslauk on looduslik antibiootikum, mis aitab võidelda bakteriaalsete infektsioonidega, ja sellel on ka viirusevastased omadused.
Vererõhu alandamine
Mõned uuringud näitavad, et küüslauk võib aidata alandada kõrget vererõhku.
Mille vastu see aitab?
- Külm ja gripp: Küüslaugu viirusevastased omadused aitavad leevendada külmetuse ja gripi sümptomeid.
- Seedeprobleemid: Supi kuumus ja küüslaugu antibakteriaalsed omadused aitavad seedimist.
- Vererõhu reguleerimine: Küüslaugu suppi võib tarbida kui osa dieedist, mis aitab alandada kõrget vererõhku.
- Üldine tervise parandamine: Antioksüdantide ja immuunsüsteemi tugevdavate omaduste tõttu.
Küüslaugu supi retsept
Koostisosad:
- 3-4 küünt küüslauku
- 1 sibul
- 1 porgand
- 1 kartul
- 4 tassi puljongit (köögivilja või kanapuljong)
- 2 spl oliiviõli
- Sool ja pipar maitse järgi
- Sidrunimahl või värsked ürdid (valikuline)
Miks on mee ja küüslaugu kooslus ikkagi hea?
Valmistamine:
- Koori ja haki küüslauguküüned, sibul, porgand ja kartul.
- Kuumuta oliiviõli suures potis ja prae küüslauk ja sibul klaasjaks.
- Lisa porgand ja kartul ning prae veel mõni minut.
- Lisa puljong ja keeda 20-30 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
- Maitsesta soola ja pipraga.
- Püreesta supp saumikseriga või jäta tükiline, nagu soovid.
- Lisa sidrunimahla või ürte maitse järgi.
Küüslaugu supp on palju enamat kui lihtsalt maitsev eine; see on ka tervislik valik, mis aitab ennetada ja leevendada erinevaid terviseprobleeme. Proovige seda retsepti ja nautige nii maitset kui ka tervislikke kasu!
