Täna valmis üks tõeliselt hea maitsev mustika-mustsõstra kook.
Põhi:
270 g võid
2 muna
1 pakk plaadikoogi pulber 450g ( kasutasin Tartu Mill oma )
Põhja valmistamine:
Vahusta munad ja suhkur+küpsetuspulber. Lisa vedel või ja jahu. Hea on teha köögikombainis.
Võta ahjuvorm (24cm) ning vala tainas vormi. Pane peale mustsõstrad ja mustikad
Täidis
2 muna
0.5 dl suhkrut
100 g mustikaid ja 100g mustsõstraid
Täidise tegemine:
Sega hapukoore sisse, suhkur, munad ja vanilje. Segu vala koogivormi, kus enne oli pandud taigen ja peal juba mustikad ja mustsõstrad.
Küpsetatakse 200º C juures umbes 35 min või senikaua kuni kook on omandanud kauni välimuse.
