Täiusliku pikniku korraldamise põhitõed.
Piknikuhooaeg on viimaks käes ja sellest tuleb viimast võtta. Sügisel ja talvel ei ole õues ilmselt nii palju tegemist, seega on tähtis kevadet ja suve nautida nii palju kui võimalik. Kas sa ei tea, kust alustada? Ära muretse, meil on sulle varuks mõned head nipid ja nõuanded!
Piknikuhooaeg on viimaks käes ja sellest tuleb viimast võtta. Sügisel ja talvel ei ole õues ilmselt nii palju tegemist, seega on tähtis kevadet ja suve nautida nii palju kui võimalik. Kas sa ei tea, kust alustada? Ära muretse, meil on sulle varuks mõned head nipid ja nõuanded!
Üks nädal enne piknikku
Kutsu sõbrad piknikule ja tee kindlaks, kas kõik saavad ikka tulla
Kohe kui hakkad piknikku planeerima, peaksid ka sõpradele teada andma – nii jääb neile piisavalt aega plaane teha ja nad saavad end sinu ürituseks vabaks võtta. Ametlikud kutsed pole muidugi vajalikud, võid sõpradele lihtsalt helistada, sõnumi või e-kirja saata. Anna neile teada aeg ja koht, kõiki muid üksikasju saate hiljem arutada.
Kavanda menüü ja koosta poenimekiri
Kohe kui külaliste nimekiri valmis (või vähemalt on selge umbkaudne piknikul osalevate inimeste arv), on aeg hakata menüü peale mõtlema. Mõtle hästi läbi, et sul oleks kõigile piisavalt süüa ja kui sul on taimetoitlastest sõpru, siis hoolitse selle eest, et ka neil head-paremat nosida oleks.
Jaga ülesandeid
Kui piknikule on tulemas lähedasi sõpru või pereliikmeid, võiksid paluda neil ennast ettevalmistustes aidata. Küsi, kas keegi neist saab teha salateid või magustoite, sest nii muutub planeerimine ja korraldamine palju lihtsamaks.
Kolm päeva enne piknikku
Kontrolli, kas grill on töökorras
Grill on piknikul kõige olulisem asi, nii et absoluutselt hädavajalik on kontrollida, kas see on täiesti töökorras. Vaata, kas viimatisest kasutuskorrast saadik ei ole grill kahjustada saanud, samuti kontrolli, kas sul on piisavalt gaasi, sütt või mis tahes muud küttematerjali, millega su grill töötab.
Osta joogid
Mida rohkem vajalikku kraami ette ära ostad, seda vähem tööd jääb sulle viimasteks päevadeks, nii et kindlasti tasub käia poes ka juba enne tähtsat päeva. Joogid võib väga hästi osta ära juba paar päeva varem ja praeguseks peaks sul olema juba üsna selge, kui palju inimesi oodata võid. Vastavalt sellele, kes piknikule tulevad, varu nii alkohoolseid kui ka alkoholivabu jooke.
Sea valmis külmutatud toidud
Kui plaanid pakkuda roogi, mille saab (või peab) varem valmis tegema, siis nüüd on õige aeg need valmistada. See peaks andma sulle piisavalt aega kõik valmis teha ja toidud külmutada, nii et saad need piknikupäeval lihtsalt üles sulatada.
Üks päev enne piknikku
Osta ära värske, kiiresti riknev kraam
Oled enamiku vajaminevast juba eelmistel päevadel ära ostnud, kuid ikkagi on vaja hankida köögiviljad ja liha, sest need peaksid olema võimalikult värsked. Kontrolli, et kõik plaanitu on ostetud ja ära lükka poodiminekut viimasele hetkele, sest võib-olla pead veel tegelema ootamatustega, mida alati võib ette tulla.
Paki taldrikud, salvrätid ja noad-kahvlid
Kui kavandad tõelist õuepiknikku, kasutad ilmselt plastist nõusid ja tarvikuid. Kontrolli, kas sul on piisavalt nõusid, vajaduse korral osta neid juurde; alati on parem, kui on olemas väike varu, ja pea meeles, et külalised võivad esimese taldriku ära kaotada, nii et lõpuks kulub nõusid ikka rohkem kui algul planeeritud.
Ära unusta kastmeid ja maitseaineid
Kastmed ja maitseained on grillitud roogade puhul asendamatud, nii et varu neid kaasa suures valikus. Ketšup, majonees, sinep – need on põhilised, kui aga arvad, et külalistele võiks meeldida muudki kastmed-maitseained, võid alati võtta kaasa ka midagi eksootilisemat.
Piknikupäeval
Pese, haki ja marineeri
Pese ja koori kõik köögiviljad, marineeri liha. Seda tuleks teha varakult, nii et kui külalised hakkavad saabuma, ei pea sa enam kaua köögis toimetama. Kui kõik on valmis, ei ole muud teha, kui toit grillile panna ja aeg-ajalt keerata.
Delegeeri
Kohe, kui külalised hakkavad kohale jõudma, anna neile ülesandeid. See ei tähenda, et külalised peaksid hakkama tolmuimejaga põrandaid üle võtma, kuid nad võivad grillil silma peal hoida, kui sina jooke valad, või valada jooke, kui sina liha pakud.
Lõbutse
Pea meeles lõõgastuda ja sõpradega mõnusalt aega veeta – lõppude lõpuks ongi ju see põhjus, miks sa pikniku üldse korraldasid. Ära muretse, kui kõik ei ole täiuslik, ja ära mõtle, et pead veetma palju aega teisi teenindades – lihtsalt naudi imelist piknikku, kuni see kestab.
