Saturday , 31 July 2021

Tag Archives: Retseptid

MAAILMA PARIM JUUSTUKOOK

DSC04202

  Sidrunimaitseline juustukook vaarikatega Põhi Ca 160 g Digestive küpsist 80 g võid Täidis 600 g toorjuustu 300 g hapukoort 4 muna 2 sl tärklist 1 sl jahu 150 g suhkrut 3/4 sidruni (või laimi) mahl + riivitud koor 300-400 g vaarikaid 2 sl tärklist kui kasutad külmutatud vaarikaid Peale …

Loe edasi »

Maitsev suvine kurgisalat,

zucchini 2516276 1280 490x296 1 475x287 1

Maitsev suvine kurgisalat Aeg on sealmaal, kus kasvuhoonest välja astudes on tahest-tahtmata käed jalad värskeid köögivilju täis, kuidas aga teha üks kiire ja lihtne kurgihoidis, mis sobiks nii õhtusele grill-lauale, kui ka novembrikülmas maiustamiseks? Jagame teiega meie pere kurgisalati retsepti, mis valmides kipub kole kiiresti otsa saama, kuid tegelikult säilib …

Loe edasi »

Vürtsikilupirukas

vurtsikilupirukas

  Sulle meeldib kilu? Pirukad ka? See retsept peaks sind rõõmustama! Ajatu klassika, see suudvesistav vürtsikilupirukas on kindel hitt nii uute kui vanade kalaarmastajate seas. Koostisosad Pirukatainas:125 g külma võid kuubikutena 120 g nisujahu 100 g rukkijahu 60 ml külma vett Täidis:380 g kodujuustu 150 g porrut 2 spl võid …

Loe edasi »

Hiljuti olin sõbrannal külas ja proovisin uskumatult maitsvat heeringa eelrooga. Seda on väga lihtne valmistada, jagan teiega retsepti

1 3

Selleks vaja on: – 3 keedetud peeti – 2 keedetud porgandit – 200 g kõvajuustu – 8 keedetud muna – 100-150 g heeringafileed – 5–7 kreeka pähklituuma – 2-3 küüslauguküünt – Majonees.         VALMISTAMINE: Koori ja riivi porgandid ja peet, pane erinevate anumatesse eraldi. Koori küüslauk, purusta …

Loe edasi »

Valmista täna õhtusöögiks soolaseid pannakaid.

130255258 3510230719032883 5666280850940490099 o scaled

Valmista täna õhtusöögiks meie uuest, täistera kaerapannkoogi segust, soolaseid pannakaid! Neljale inimesele täidetud pannkookide valmistamiseks vajad: 1 pakki Tartu Milli täistera pannkoogijahu 500-600ml piima Õli Tšillit 3-5 küünt küüslauku 2 suurt porgandit Soola, pipart, basiilikut 500g veisehakkliha 800g purustatud tomateid 1 suurt sibulat 200-300g riivitud mozzarellat 100g parmesani laaste Garneeringuks …

Loe edasi »

Rikkalikud jõulutoidud – mida võtta, mida jätta

photo 1481930916222 5ec4696fc0f2

Jõulud ja aastavahetus on kohe-kohe ukse ees, mis tähendab palju pidusööke ja mitmeid laua ääres veedetud tunde. Kuigi teada on, et piduroad on tavaliselt küllaltki rammusad, lüüakse pühadeperioodil kõigele siiski tihti käega. On ju jõulud vaid kord aastas. Samas tasuks siiski veidi kriitilise pilguga kogu menüü üle vaadata. Ehk on …

Loe edasi »

Täiusliku hamburgeri 9 sammu!

photo 1596956470007 2bf6095e7e16

Hamburgerit valmistades polegi nii palju koostisosi vaja! Kõige olulisem on valida õiget tüüpi liha, eelistatavalt jämedamalt hakitud veiseaba, kuna sel on veidi kõrgem rasvasisaldus, ning grilli on ka muidugi vaja! Lisandid valid ise.   Tee käed märjaks Hakkliha ei kleepu nii palju kokku, kui käed on veega märjaks tehtud. Veel …

Loe edasi »

Kuidas küpsetada maitsvat liha?

photo 1592771584685 c3c2edcd5c31

Oled vist juba lugenud, et rümba esiosa lihast tehakse hautisi, keskosa lihast panniroogasid ja tagaosa liha küpsetatakse ahjus. Aga kuidas toimida, et pajaroog oleks mahlane ja ahjupraad taevalikult pehme? Selleks, et küpsetadamaitsvat liha, on olulised liha küpsetustehnika jaküpsetusaeg ning sisetemperatuur. Küpsetustehnika valimisel lähtu lihatüki omadusest ja soovitud lõpptulemusest. Milline küpsetustehnika on parim, …

Loe edasi »

Kodune pasteet, vanaema moodi.

kanamaksapasteet 667x1000 667x560 1

~1,3 kg seamaksa ~1,7 kg pekisemat (ilma kondita) läbikasvanud sealiha 2 suurt porgandit 1 suur sibul 150 g võid maitsestamiseks soola, pipart, konjakit Leotage maksa mõni tund vees, et vältida mõru maitset. Eemaldage maksalt kelmed. Läbikasvanud lihalt lõigake ära kamar. Nii liha kui ka maks tuleks lõigata käepärasteks tükkideks – …

Loe edasi »

Jõulumaitselised kanapallid

kycklingkottbullar med julkryddning

Kasuta neis lihapallides traditsioonilise hakkliha asemel hoopis kanahakkliha- nii on need kergemad ja veelgi maitsvamad!   Koostisosad 2 spl riivsaia 1 dl vahukoort 1 tk sibulat 500 g kanahakkliha 1 tk muna 1 tl Santa Maria soola 0.25 tl Santa Maria vürtsi 0.5 tl Santa Maria Must pipar, jahvatatud, 36 g 2 spl …

Loe edasi »

Jõuluhõngulised röstitud mandlid

rostade mandlar med julkryddor

Rösti ise jõuluvürtsidega mandleid, mida on hea jõulupeol krõbistada..   Mida osta Koostisosad 4 spl mett 3 spl suhkrut 7 tl Santa Maria jahvatatud kaneeli 6 tl Santa Maria jahvatatud ingverit 400 g mandleid 2 tl Santa Maria kivisoola     Kuidas valmistada Eelsoojenda ahi 175 °C. Sega kausis mesi ja suhkur, lisa …

Loe edasi »

Soojendavate vürtsidega mandariinijook

mandariinijook

Eva imelisest Gurmeeaed toidublogist on valmis saanud ühe mõnusalt soojendavate vürtsidega talvise mandariinijoogi, milles tsitruse värskus seguneb särtsaka kardemoni ja aromaatse nelgiga. Maitsekooslus, mis poetab vihje saabuvast talvest!   Mida osta 5 tk mandariini 2 tl kuusevõrse- või kadakasiirupit Santa Maria nelk 0.25 tl Santa Maria jahvatatud kardemoni kääbusapelsini ehk kumkvaadiviile …

Loe edasi »

Hõõgvein

vinglogg

Mida osta Hõõgvein 1500 ml punast veini 1 dl suhkrut 2 pakki Santa Maria Hõõgveinisegu 2 tk apelsini Serveerimiseks 200 ml mandlilaaste 300 g rosinaid   Kuidas valmistada Soojenda paksu põhjaga potis vein, vürtsid ja suhkur u 80°C. Eemalda tulelt ning lase kaane all u tund aega tõmmata. Eemalda vürtsid ja soojenda …

Loe edasi »

Pähklileib mooni- ja seesamiseemnetega

walnut bread

Küpseta ise oma leib! Sellest retseptist saad 2 maitsvat pätsi pähklileiba mooni- ja seesamiseemnetega.   Mida osta Pähklileib 600 ml vett 2 spl oliivõli 2 tl Santa Maria kivisoola 6 g pärmi 1300 ml nisujahu 50 g Kreeka pähkleid 1 spl seesamiseemneid 1 spl mooniseemned     Kuidas valmistada Kuumuta vesi …

Loe edasi »

Soe õunajook kaneeli ja kalvadosega

varm appeldrink

Maitsev ja soe kokteil õunamahla ja kalvadosega, mis on maitsestatud värske ingveri ja kaneelipulgaga. Jook on maitsev ka mittealkohoolsena, jättes kalvadose lihtsalt välja.   Mida osta P Koostisosad 6.6 dl värskelt pressitud õunamahla 4 tk Santa Maria kaneelikoort 2 spl värsket ingverit 1.33 dl kalvadost 1 tk õuna     Kuidas …

Loe edasi »

Ahjukana köögiviljade ja sidrunijogurtiga.

roast chicken

Kõik ühes! Imeliselt mahlane kanaliha, mida on küpsetatud ahjus koos kartulite ja porganditega. Kanaliha on serveeritud värske külma jogurtikastmega, mida on maitsestatud sidrunikoorega.   Mida osta Ahjukana 1.5 kg terve kana 1 tk sidrunit 0.5 dl sulatatud või 3 tl Santa Maria Kana ja liha maitseaine 750 g kartuleid 7 tk …

Loe edasi »