Sügis on aeg, mil loodus valmistub talveks ja ka meie peaksime tegema samamoodi. Et tagada muretu ja toiduvaruga talveperiood, on sügis just õige aeg alustada ettevalmistustega. Selles artiklis uurime, mida varuda oma keldrisse ning jagame mõnda maitsvat hoidise retsepti, mida saate valmistada ja talvel nautida. Mida varuda sügiseks oma keldrisse: …
Loe edasi »
siin on lihtne õunamoosi retsept: Koostisosad: 1 kg küpseid õunu (kooritud, seemnetest ja südamikust vabanenud ning tükeldatud) 200-300 g suhkrut (olenevalt teie magususe eelistusest ja õunte hapukusest) 1 tl jahvatatud kaneeli 1/2 tl jahvatatud nelki (valikuline) natukene näpuotsaga soola 1 tl vanillisuhkrut või mõni tilk vaniljeekstrakti (valikuline) Juhised: Koori, eemalda …
Loe edasi »
Nõgesesupp on traditsiooniline Eesti roog, mis valmistatakse nõgeselehtedest. Nõgesed on taimed, mille lehed on kaetud pisikeste karvakestega, mis võivad nahka ärritada, seega nõgeseid tuleks käsitseda ettevaatlikult, eelistatavalt kinnastega. Nõgesesupi valmistamiseks on mitmeid erinevaid retsepte, kuid siin on üks lihtne ja levinud variant: Koostisosad: 400 g värskeid nõgeselehti 1 keskmine sibul …
Loe edasi »
2 sl Õli 600 g Hakkliha 2 tk sibul Sool Must pipar 1 sl Jahu 2 kg Valge peakapsas 2 dl Vesi 250 g Hapukoor Värske till ja sibul VALMISTAMINE Kuumutasin pannil õli, lisasin hakkliha ja hakitud sibul ning pruunistasin 10 minutit. Maitsestasin soola ja pipraga. Lisasin nats jahu, kuumutasin …
Loe edasi »
Hoiatus: see magustoit on sõltuvusttekitav! Mahlased maasikad, pehmed vahukommid ning soolaste pähklitega karamellikaste – mmm! Koostisosad1 l maasikaid1 pakk suuri vahukomme4 tk küpsetusvardaid1 spl ingverit100 g soolapähkleid2 dl karamellikastet1 tl Santa Maria tšillihelbeid Kuidas valmistada Pane grill sooja. Säti maasikad ja vahukommid vaheldumisi grillvarrastele. Sega potis omavahel karamellikaste, riivitud ingver, …
Loe edasi »
Koostisosad: — 1 klaasi jahu — 1 klaasi keefirit — 2 muna — 0.5 tl soola — 1 tl soodat Täidis: — 300 g hakkliha — 2-3 sibulat, lõika kuubikuteks — sool, pipar — maitse järgi Valmistamine: 1. Lisa keefirile soodat ja jäta 5 minutiks. Seejärel lisa ülejäänud koostisosasid ja …
Loe edasi »
Sidrunimaitseline juustukook vaarikatega Põhi Ca 160 g Digestive küpsist 80 g võid Täidis 600 g toorjuustu 300 g hapukoort 4 muna 2 sl tärklist 1 sl jahu 150 g suhkrut 3/4 sidruni (või laimi) mahl + riivitud koor 300-400 g vaarikaid 2 sl tärklist kui kasutad külmutatud vaarikaid Peale …
Loe edasi »
Maitsev suvine kurgisalat Aeg on sealmaal, kus kasvuhoonest välja astudes on tahest-tahtmata käed jalad värskeid köögivilju täis, kuidas aga teha üks kiire ja lihtne kurgihoidis, mis sobiks nii õhtusele grill-lauale, kui ka novembrikülmas maiustamiseks? Jagame teiega meie pere kurgisalati retsepti, mis valmides kipub kole kiiresti otsa saama, kuid tegelikult säilib …
Loe edasi »
Sulle meeldib kilu? Pirukad ka? See retsept peaks sind rõõmustama! Ajatu klassika, see suudvesistav vürtsikilupirukas on kindel hitt nii uute kui vanade kalaarmastajate seas. Koostisosad Pirukatainas:125 g külma võid kuubikutena 120 g nisujahu 100 g rukkijahu 60 ml külma vett Täidis:380 g kodujuustu 150 g porrut 2 spl võid …
Loe edasi »
Selleks vaja on: – 3 keedetud peeti – 2 keedetud porgandit – 200 g kõvajuustu – 8 keedetud muna – 100-150 g heeringafileed – 5–7 kreeka pähklituuma – 2-3 küüslauguküünt – Majonees. VALMISTAMINE: Koori ja riivi porgandid ja peet, pane erinevate anumatesse eraldi. Koori küüslauk, purusta …
Loe edasi »
