Mitmed teaduslikud uuringud on näidanud, et sidrun on parim vahend kaalu langetamiseks. Dietoloogide andmetel on nimetatud puuviljal meditsiiniline mõju seedekulglale.
Raamat pealkirjaga „Sidrunimahla dieet“ väidab, et seedimise väärtalitus on ülekaalu põhjustaja. Antud raamatu autori andmetel traditsioonilised dieedid ainult neljakordistavad seedetrakti probleeme, kuid sidruni tarbimine aitab kaasa toitainete seedimisele.
Tuntud ameerika dietoloogid nõustuvad raamatu autoriga, et sidrun viib mürkained kehast välja ja normaliseerib seedesüsteemi tööd.
Sidrunit tuleb süüa koos koorega, sest sidruni koor sisaldab pektiini. Sel on kiuline tekstuur ja maos muutub see geeliks, mis katab sisikonna seinad ja ei luba organismil suhkrut kiirelt imada. Muide uuringud on näidanud, et pektiin suudab summutada näljahäda neljaks tunniks.
Sidrunimahl sisaldab väga palju C-vitamiini ja see aitab kaasa efektiivsele seedimisele ja kaalu alanemisele. Sidrunimahl ühtlasi suurendab happesust ja aitab omastada kaltsiumit, mis asendab rasva rakkudes.
