Miks köögihügieen on nii oluline?
Isegi kui sul on kodus nõudepesumasin, kasutatakse svammi igapäevaselt – nõude pesemiseks, pindade puhastamiseks ja pliidi küürimiseks. Kuid vähesed mõtlevad sellele, kui puhas see tegelikult on. Tõde on see, et svamm võib muutuda üheks kõige mustemaks esemeks sinu köögis.
Hea hügieen köögis aitab vältida bakterite levikut, mis võivad põhjustada terviseprobleeme. Käte pesemine ja pindade puhastamine on oluline, kuid sama tähtis on ka puhastusvahendite endi puhtus.
Miks svammis on nii palju baktereid?
S
Uuringud on näidanud, et svamm võib sisaldada isegi rohkem baktereid kui tualettpott. Põhjus on lihtne: svamm jääb kauaks märjaks ja seda ei puhastata piisavalt põhjalikult.
Kuigi
Iga 1–2 nädala tagant
Vaata
Koh
Kui
Au oo
Kuidas hoida svamm puhtamana?
L
Loputa svamm kuuma veega ja pigista see võimalikult kuivaks.
Lase täielikult kuivada
Aseta svamm kohta, kus õhk liigub – kuiv keskkond vähendab bakterite kasvu.
Desinfitseerimine
– keeda svammi mõni minut vees
– kuumuta seda mikrolaineahjus umbes 1 minut (ainult niiskena!)
–
Kasuta nõudepesumasinat
Kui sul on nõudepesumasin, võid panna svammi sinna – kuumus ja pesuvahend aitavad baktereid hävitada.
Miks ei tohiks svammi liiga kaua kasutada?
Isegi regulaarselt puhastades kulub svamm aja jooksul ära. Selle struktuur muutub ja bakteritel on üha lihtsam sinna peituda. Vana svamm ei puhasta enam – see levitab baktereid.
Kokk
Nõudepesusvamm võib tunduda süütu, kuid tegelikult on see üks kõige bakteririkkamaid esemeid sinu kodus. Regulaarne vahetamine iga 1–2 nädala tagant, korralik puhastamine ja kuivamine aitavad hoida köögi puhtana ja turvalisena.
Järgmine kord, kui svamm hakkab imelikult lõhnama, ära kahtle – viska see minema ja võta uus. Sinu tervis on seda väärt.
