Erakorralised uudised
vastlakukkel

Hea lihtne kodune vastlakuklite retsept


Vastlakuklid: Skandinaavia Magusate Bunide Võlu

Vastlakuklid on traditsiooniline Skandinaavia maius, mis on eriti populaarne Eestis ja mujal Põhjamaades. Need pehmed, kergelt magusad kuklid on külma talveaja lemmikud, tuues soojust ja rõõmu igasse kodu.

Vastlakukkel on oma olemuselt lihtne, kuid vastupandamatult maitsev. Kukli pehme ja õhuline tekstuur saavutatakse kergitatud pärmitaignast, mis küpsetatakse kuldpruuniks. Traditsiooniline vastlakukkel on lõigatud lahti ning selle vahel on rikkalik kiht vahukoort ja tihti lisatakse ka moosi või mandlimassi, mis lisab magusust ja maitset.

Vastlakuklid on eriti populaarsed vastlapäeval, mis tähistab talvise perioodi lõppu ja kevade algust. Sellel päeval on kombeks nautida neid maitsvaid kukleid, mis sümboliseerivad uue alguse magusust ja rikkust.

Nii lihtsad, kuid samas erilised, vastlakuklid on suurepärane näide Skandinaavia köögi tagasihoidlikust võlust. Tegemist on tõelise klassikaga, mis rõõmustab nii suuri kui väikeseid maiasmokki.

Koostisosad

Taigna jaoks:

  • 25 g pärmi
  • 1 dl suhkrut
  • 2,5 dl käesooja piima
  • 1 muna
  • 0,5 tl soola
  • 1 tl jahvatatud kardemoni
  • 7-8 dl nisujahu (umbes)
  • 75 g sulatatud võid

Täidiseks:

  • Vahukoor (umbes 2 dl)
  • Vanillisuhkrut või suhkrut maitse järgi
  • Moosi või mandlimassi (valikuline)

Peale:

  • Tuhsuhkrut

Valmistamine

  1. Taigna ettevalmistamine:
    • Lahusta pärm käesoojas piimas. Lisa suhkur, muna, sool ja kardemon.
    • Lisa järk-järgult suurem osa jahust, sõtkudes vahepeal tainast.
    • Sõtku taignasse sulatatud või. Lisa ülejäänud jahu, kuni tainas on elastne ja enam käte külge ei jää.
    • Kata tainas rätikuga ja lase soojas kohas umbes 1 tund kerkida.
  2. Kuklite vormimine ja küpsetamine:
    • Sõtku kerkinud tainast õhk välja ja jaga see umbes 12-16 võrdseks osaks.
    • Vormi tainastükid pallideks ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
    • Lase kuklitel rätiku all veel umbes 20-30 minutit kerkida.
    • Küpseta eelsoojendatud ahjus 225°C juures 10-15 minutit või kuni kuklid on pealt kuldpruunid.
  3. Täidise ettevalmistamine ja kuklite kokkupanek:
    • Vahusta vahukoor suhkru või vanillisuhkruga.
    • Lõika jahtunud kuklitel “kaas” pealt ära. Võid kuklite sisemust veidi õõnestada.
    • Täida kuklid moosi, mandlimassi või lihtsalt vahukoorega.
    • Aseta kuklitele pealt lõigatud “kaas” tagasi ja puista üle tuhksuhkruga.

Serveeri vastlakukleid värskelt ja naudi!

Vaata ka:

euro

Pole Sõnu: Kohtla-Järvel elav naisterahvas andis kelmile Sularahas 50 000 tuhat eurot.

Ida prefektuuri ööpäevainfo Ida-Virumaa Kelmus 29. märtsil helistas Kohtla-Järvel elavale naisele end Tallinna haigla arstina

minuaeg.com uudised

Teadlased: Marsi pinnase all võivad peituda tohutud veevarud

Viimased teadusuuringud viitavad sellele, et Marsi pinnase all võib peituda märkimisväärses koguses vedelat vett. NASA

В Кент казино вас ждут захватывающие игровые автоматы с прогрессивными джекпотами, которые могут изменить вашу жизнь!

Mostbet oferuje szeroki wybór zakładów bukmacherskich, obejmujących zarówno popularne dyscypliny sportowe, jak i niszowe wydarzenia.

1xBet, geniş spor bahis seçenekleriyle kullanıcılarına en iyi oranları sunar.

Exclusive bonuses are waiting for you at Ozwin Casino, join now!

glory casino offers a wide variety of slot machines and table games.