Erinevaid rahvuskööke kombineeriv restoran Kolm Sibulat kolis Maakri kvartalisse, kus pakutakse alates tänasest elamusi uue kontseptsiooniga restoranis ja šampanjabaaris, mis valmisid koostöös Coop Pangaga.
Restorani asutaja ja peakokk Roman Zaštšerinski lausus, et uue restorani kontseptsioon on inspireeritud Londoni restoranidest, kus kohtuvad erinevate kultuuride toiduvalmistamise traditsioonid.