Aasta 2022 on kiiresti möödunud, mis tähendab, et aeg on hakata aastavahetuseks valmistuma. Kas Sa juba tead, kuidas aastavahetus mööda saada? Meil on Sulle suurepärane soovitus – organiseeri pidulik õhtusöök oma perele. Piduliku õhtusöögi ettevalmistamine pole tegelikkuses siiski nii lihtne kui algselt tundub. Aga ära muretse, me valmistasime Sulle ette juhised, mida järgides õnnestub Sul see eriline söömaaeg imeliselt. Head aastavahetuse tähistamist!
Aastavahetuse õhtusöök
Vana-aasta õhtu on suurepärane aeg, mis veeta koos inimestega, kellest kõige enam hoolid. Uue aasta vastuvõtmine on meie kõigi jaoks eriline sündmus ja õhtusöök, mis Sa selleks puhuks ette valmistad peab olema sama eriline. Kuidas siis ikkagi piduliku õhtusöögi jaoks ettevalmistusi teha?
Kutsed
Esiteks pead Sa tegema nimekirja inimestest, keda otsustad oma aastavahetuse öhtusöögile kutsuda. Hea mõte võib näiteks olla lisaks lähisugulastele ka oma kaugemad sugulased kutsuda. Onud, tädid, vanatädid, nende lapsed ja lapselapsed – oleks ju tore neid kõiki üle pika aja näha ja teada saada, kuidas neil aasta möödunud on. Nagu ütlus on: mida rohkem seda uhkem.
Kutsu valitud külalised kas telefoni, kirja või meili teel. Kui saadad posti või meili teel kutsed, siis dekoreeri kindlasti need ilusasti ära, et kutse väljendaks sündmuse erilisust. Lisa ka kuupäev, mis ajaks soovid teada saada külalise tulemisest või mittetulemisest. Kui on teada palju külalisi tuleb, siis saadki hakata õhtusööki organiseerima.
Dekoreerimine
Aastavahetuse õhtusöök ei saa olla eriline ilma ilusate pühadetemaaliste dekoratsioonideta, mis tavaliselt selle hooajaga kaasas käivad. Jõulust jäänud kuusepuu peaks ikka veel olema tugev ja elujõuline ning kaunistatud ilusate kaunistustega. Sa võid jõulupuud isegi täiustada, paludes oma külalistel kaasa võtta eelnevalt isevalmistatud ehe ja õhtusöögi ajal see kuusepuule riputada. Juhul kui te oma lähedastega otsutate ka kinke sellel õhtul vahetada, tee kindlaks, et kinkide jaoks oleks kuuse all piisavalt ruumi.
Mõnus atmosfäär
Tee kindlaks, et Sinu toad oleksid piinlikult puhtad ja üleliigsed asjad kappidesse paigutatud. Seejärel, kaunista ära tuba, kus oma külalistega kõige rohkem aega plaanid veeta. Dekoreeri tuba hoolikalt valitud kaunistustega ning loo elutuppa hubasust mõnusate pleedide ja patjadega.
Laua sättimine
Aastavahetuse keskpunktis on kindlasti hea toit, mis tähendab, et lauale, kus Sina ja Su külalised istuvad, pööratakse palju tähelepanu. Mis peab ühel kaunil öhtusöögilaual olema? Soovi korral võid Sa teha ilusad nimesildid ja paika panna, kus keegi istub – sel juhul näeb Sinu õhtusöök välja eriti eksklusiivne. Ära unusta toidulauale ilusat laudlina asetada ning lisa mõned ornamendid nagu küünlad, jõulukaunistused ja lilled.
Pane oma laud särama
Nüüd on aeg kõige tähtsamale keskenduda – taldrikud, klaasid ja söögiriistad. Selle sündmuse puhul pead Sa kasutama parimaid kodus olevad nõusid ja söögiriistu! Samuti pead kindlaks tegema, et potid, pannid või kausid, milles Sa toitu serveerid näeksid kaunid välja. Sinu söögilaud peab välja nägema elegantne ja detailideni läbimõeldud.
Mida oma külalistele serveerida?
Vana-aasta õhtusöök on peen sündmus. Paku oma külalistele parimat, nii et nad oleksid Sinu kulinaarsetest oskustest vaimustatud. Toidulaud peaks kindlasti sisaldama maitsvaid ja mitmekülgseid toite, mis rahuldaks ka kõige nõudlikuma külalise soovid. Tee kindlaks eelnevalt, kas mõnel Sinu külalisel on allergiaid või kas keegi on taimetoitlane, et Sa teaksid alternatiive pakkuda. Sa ei pea neile eraldi hakkama hulga erinevaid toite valmistama. Lihtsalt tee kindlaks, et Sa oled menüüsse lisanud piisavalt valikuid, et ka allergikud ja taimetoitlased saaksid kõhu täis ja oleksid õnnelikud.
Söök
Kindlasti ei saa alt minna klassikaliste roogadega. Kana, röstitud liha, köögiviljahautis ja salatid on alati külalistele meelepärane valik. Lai suupistete valik on hea mõte, mida pakkuda eelroaks: gurmeejuustud, täidetud munad, singirullid, jne. Me soovitame pakkuda ka kodusvalmistatud värsket leiba koos maheda võiga, mis lausa sulab suus.
Supp on samuti hea idee, kuna see annab külalistele soojust. Kõrvitsa- , küüslaugu- ja seenesupid sobivad kõik suurepäraselt selle sündmuse puhuks.
Tähistamine ei ole täiuslik ilma maitsva magustoiduta. Olgu see südamesoojusega valmistatud kook või hoopis kohupiimakreem koos vahukoore ja maasikamoosiga. Head isu!
Joogid
Tee, mahl ja vesi on kohustulikud joogid, mis ühel korralikul toidulaul peaksid asetsema. Kindlasti peaksid Sa oma külalistele pakkuma ka veini, et täiustada serveeritud toidu maitset. Üllata oma külalisi ka šampanjaga, mis avada just õhtu kõrgpunktis – hetkel, mil vanast aastast saab uus. Tõstke toost vanal aastal ühiselt veedetud aja ning uue aasta terviseks!
