Kui mõelda tualettpaberile, siis seente kasvatamine ei ole ilmselt esimene asi, mis pähe tuleb. Ometi võib see igapäevane majapidamistoode olla üllatavalt tõhus vahend söödavate seente kasvatamiseks kodustes tingimustes. Vaid ühe lõhnatu ja kemikaalivaba tualettpaberirulli, seenespooride ja veidi kannatlikkusega on võimalik kasvatada värskeid seeni ilma kallite kasvatuskomplektideta.
See lihtne ja keskkonnasõbralik meetod on ühtaegu soodne ja põnev katsetada. Kui oled kunagi tahtnud seeni kasvatada, kuid arvanud, et selleks on vaja erivarustust, siis see juhend näitab nutikat alternatiivi, mida saab proovida igaüks otse oma köögis.
Miks tualettpaber sobib seente kasvatamiseks
Seened kasvavad kõige paremini substraatidel, mis on rikkad tselluloosi poolest. Tselluloos on taimne kiudaine, mis toimib seeneniidistiku ehk mütseeli toiduna. Professionaalsed kasvatajad kasutavad sageli saepuru, põhku või puiduhaket, kuid tualettpaber sobib sama hästi, sest see koosneb sisuliselt puhastatud tselluloosist.
Tualettpaberil on mitmeid eeliseid. See on odav ja kergesti kättesaadav, seda on lihtne käsitseda ja steriliseerida, leotamisel tekib sobiv niiskustase ning õigesti ette valmistatuna loob see spooridele ideaalse kasvukeskkonna. Tulemuseks on madala kuluga ja kiiresti kasvav seenesaak, mida saab koristada juba mõne nädala pärast.
Õige tualettpaberi valimine
Kõik tualettpaberid ei sobi seente kasvatamiseks. Tuleb pöörata tähelepanu mõnele olulisele detailile. Väldi lõhnastatud või värvilist tualettpaberit, sest parfüümid ja värvained võivad seente kasvu pärssida. Kontrolli pakendilt, kas paber sisaldab keemilisi lisandeid. Mõned paberid on pleegitatud klooriga või töödeldud pehmendavate ainetega, mis on seentele kahjulikud. Parim valik on keskkonnasõbralik, tavaline valge tualettpaber, eriti taaskasutatud või pleegitamata variant.
Õige paberi valimine tagab, et seened kasvavad ohutult ja on pärast saagikoristust söödavad.
Samm-sammuline juhend seente kasvatamiseks tualettpaberil
Alusta tualettpaberi ettevalmistamisest. Aja suur pott vett keema ja tõsta see seejärel tulelt. Aseta tualettpaberirull kuuma vette ja lase sel täielikult läbi imbuda. See pehmendab kiude ja steriliseerib paberi, muutes selle spooridele sobivaks.
Võta läbimärg rull ettevaatlikult veest välja ja aseta see restile või alusele nõrguma. Lase sellel jahtuda ning üleliigsel veel ära voolata. Soovi korral võid eemaldada rulli keskelt papist südamiku, kuid see ei ole kohustuslik.
Aseta ettevalmistatud rull plastikkotti, millel on filter või väike õhku läbilaskev ava. Filter on oluline, sest see laseb õhul liikuda, kuid hoiab eemal saasteained. Puista seenespoorid või seeneniidistik rulli peale ja sisse. Sule kott kummipaela või nööriga nii, et filter jääks avatuks.
Hoia kotti pimedas ja niiskes kohas toatemperatuuril. Lase sellel segamatult seista umbes neli ja pool nädalat. Selle aja jooksul koloniseerib mütseel tualettpaberi, toitudes kiududest ja levides kogu rulli ulatuses.
Pärast inkubatsiooniperioodi aseta kott kaheks päevaks külmkappi. See külmašokk annab seentele märku, et on aeg viljuma hakata. Seejärel võta kott külmkapist välja, eemalda kummipael või ava kotti veidi, et värske õhk pääseks sisse. Hoia kotti niiskes kohas, kus on kaudne valgus.
Seitsme kuni kümne päeva jooksul peaksid nägema seeni rullist kasvamas. Korja need siis, kui nad on saavutanud sobiva suuruse, ning kasuta oma lemmikretseptides.
Parimate tulemuste saavutamiseks hoia rull niiskena. Kui see tundub kuiv, piserda kergelt puhta veega, kuid väldi läbivettimist. Hoia kõik puhas ja pese alati käed enne spooride või kasvava rulli puudutamist. Algajatele sobivad kõige paremini austerservikud, sest need kohanevad hästi erinevate kasvusubstraatidega. Korja seened õigel ajal, enne kui nad hakkavad spoore levitama.
Tualettpaberimeetodi eelised
Jäätmetest toiduni
Tualettpaberi kasutamine seente kasvatamiseks on suurepärane näide loovast ja kestlikust eluviisist. Selle asemel, et osta poest kasvatuskomplekte, saad muuta igapäevase eseme väikeseks seentefarmiks. Veidi ettevalmistust ja kannatlikkust ning sul on värsked kodused seened, mida kasutada suppides, wokiroogades või pastas.
Järgmine kord, kui paned tualettpaberirulli ostukorvi, tasub meeles pidada, et see pole ainult hügieenitarve. See võib olla ka algus sinu järgmisele kodusele seenesaagile.
Loe teisi huvitavaid teemasi SIIT
