Külmal ajal, mil hooajalised haigused nagu nohu ja gripp muutuvad üha tavalistemaks, muutub oluliseks see, kuidas enda tervist kaitsta. Kuigi antibiootikumid saavad sageli esimeseks valikuks, võivad nad mõnikord kujutada endast riske meie tervisele. Õnneks on olemas looduslik alternatiiv: võimas kombinatsioon sidrunist ja küüslaugust, mis suudab tugevdada teie immuunsüsteemi talviste tervisehädade …
Loe edasi »
. Marineerimine Marineerimine on üks populaarsemaid viise suvikõrvitsa hoidistamiseks. Marineerimiseks lõigatakse suvikõrvits viiludeks, kuubikuteks või sektoriteks. Seejärel segatakse suvikõrvits marinaadiga, mis koosneb tavaliselt veest, äädikast, suhkrust, soola ja vürtsidest. Marinaad keedetakse keemiseni ja valatakse seejärel suvikõrvitsale. Purgid täidetakse suvikõrvitsaga ja marinaadiga ning suletakse õhukindlalt. Hapetamine Hapetamine on veel üks populaarne …
Loe edasi »
Koostisosad 400 g ploome 400 g õunu 150 ml vett 1/2 sidruni mahl 400 g moosisuhkrut Tavalise ploomimoosi retsept: Ploomimoos (retsept) Blanšeerige ploomid, koorige ja eemaldage kivid. Koorige õunad ja eemaldage südamikud. Tükeldage nii õunad kui ploomid. Valage puuviljad, vesi ja sidrunimahl potti, katke pott kaanega ja keetke 5-10 minutit. …
Loe edasi »
Ploomimoos on maitsva ja magusa konsistentsiga hoidis, mis sobib suurepäraselt saia, pannkookide, jogurti või isegi juustuga. Allpool on lihtne retsept, kuidas valmistada maitsvat kodust ploomimoosi. Ahjus küpsetatud õunamoos. Koostisosad: 1 kg küpseid ploome 250 g suhkrut (kogus võib varieeruda sõltuvalt ploomide magususest) 1 sidruni mahl ja riivitud koor 1/2 tl …
Loe edasi »
Seened purki on lihtne ja kiire viis seente säilitamiseks. See on hea viis kasutada hooajaliste seente ülejääke või lihtsalt selleks, et neid oleks käepärast, kui sul neid vaja on. Koostisosad 1 kg värskeid seeni 1 liiter vett 1/2 tassi 30%-list äädikat 1/4 tassi suhkrut 1 tl soola 2 loorberilehte 10 …
Loe edasi »
Selleks läheb sul vaja: 2 kg metsaseened 8 dl vesi 3 tk loorberileht 4 tk vürtsitera 10 tk pipratera 3 tk nelgitera 3 sl sool 4 sl suhkur 2 tk porgand 2 tk sibul 2 dl valgeveiniäädikas LOE LISAKS: PISTA METSA MAITSED PURKI: Kukeseened maitsvas marinaadis Jäta korjatud seened ööseks külma …
Loe edasi »
Muidugi, siin on retsept ahjus küpsetatud õunamoosile: Koostisosad: 6 tassi õunu (kooritud, seemneteta ja viilutatud) 2 tassi suhkrut 1 tl kaneeli 1/2 tl ingverit 1/4 tl nelki Juhised: Kuumuta ahi 375 kraadini F (190 kraadini C). Sega kausis õunad, suhkur, kaneel, ingver ja nelk. Vala segu 9×13-tollisse küpsetusvormi. Küpseta 30-40 …
Loe edasi »
Koostisosad: Väikesed või keskmise suurusega tšillid 1 tass valget veiniäädikat 1/2 tassi vett 2 supilusikatäit suhkrut 1 supilusikatäis soola 3 küüslauguküünt (purustatud) 1 tl koriandriseemneid 1 tl vürtsköömneid 1 tl sinepiseemneid Lisaks võite lisada maitse järgi ka muid vürtse, näiteks musta pipart, pipraterasid, loorberilehti jne. Juhised: Esmalt peske tšillid hoolikalt …
Loe edasi »
Pihlakamoos on maitsvast pihlakamarjast valmistatud magus hõrgutis, mis on populaarne mitmes kultuuris. Siin on lihtne retsept, kuidas valmistada maitsvat pihlakamoosi: Purustage pihlakamarjad, lisage mett (vastavalt oma soovile ehk maitse järgi). Pihlakamoos 2 kg marju 2 kl vett 2,5 kg suhkrut Kuumutage marjad ja purustage ühtlaseks massiks. Seejärel lisage suhkur. Keetke …
Loe edasi »
Külmutatud seened, mis maitsevad täpselt nagu värsked Külmutatud seened säilitavad oma toitaineid, nad ei kaota maitset, mistõttu on nad alati nagu värsked seened ja neid ei ole keeruline valmistada – sul on lihtsalt vaja sügavkülmas teha ruumi ja mõnda asja teada. Kõigepealt, pole soovitatav külmutada vesiseid seeni. Teiseks võib külmutada …
Loe edasi »